4.0

（味の感想は★からです）


今回のお店は【大島】さん。


船堀にありますは
味噌ラーメンの名店『すみれ』の系譜を継ぐ
都内味噌ラーメンの筆頭店。


場所は船堀駅から徒歩8分。
駅から伸びる真っ直ぐで気持ちの良い道路沿いに突如現れる行列が目印だ。


時刻は12:00ごろ。
お店の前には8人程の列。
事前情報からしたら少なめ。ラッキー。


列に並んでいたらひっきりなしに店員さんが案内してくれるので安心。
食券は店員さんの指示に従い順番に購入。


私は味噌らーめんにごはん（中）をいただくことに。


30分弱ほど並んで店内へ。
店内はL字の背の高いカウンター、仕切りがあるので一人できやすい。
ちなみにテーブル席もある。


お客さんは地元の方多め？おばあちゃんや作業着の方もいますね。


しばし待っていたら味噌らーめん到着。
いやー、この寒い時期の味噌ラーメン。
堪りませんな。
それではいただきます。


Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★味噌らーめん　　¥1000


早速スープを一口、、、


うわー！濃い濃い!
これは美味しい！


一口でわかる味噌の濃さ、クッキリとした塩分に初めは少しびっくりするくらい濃いですが、慣れると至高。めっちゃ旨いですね。
濃い味噌スープの中にも出汁っぽさ、たっぷりの生姜と油のマイルドさが上手く調和している。


麺はぶりぶりの黄色縮れ麺。
濃厚な味噌スープと相性ばっちしでこの麺を白米にバウンドさせて食べるのが好き。


チャーシューも分厚くて食べ応え抜群。
チャーシュー麺とかめっちゃ美味しそう。


味噌ラーメンとご飯をがっついてあっという間に完食。
いやー腹パン。大満足。
ごちそうさまです。

epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
デフォルトはかなり味が濃いが薄めるスープもあるみたいなので安心。
隣におばあちゃん座って、おばあちゃんにこの濃さいけるか？って思ってたら薄めるスープを注文して自分でカスタムしてました。


都内でも有数の人気店でいつも行列ができるお店。
間違いなく今まで食べた味噌ラーメンの中で一番濃かったです。
濃いラーメン、味噌ラーメン好きな方は是非。


それではごちそうさまでした。
美味しかったです。

3.0

船堀の味噌ラーメンの名店と言われる大島
やっと行くことが出来ました
極寒の中、1時間並び
期待が高かったせいか、、、味噌薄め
ショッパ系で思ったほどじゃなかったなぁ、。
麺のコシコシ感と熱々スープは良かったです

3.0

_
船堀にあるけど、店の名前は大島。
東京にあるのに
千葉という名前みたいなもん。
ただ大島さんのお店かもね。

余計な詮索はさておき、
すみれイズムを継ぐ味噌ラーメン。
すみれといえば純連。
ラーメンに興味がない人は、
そんなも知らねえってな。
早い話、札幌で有名なラーメン屋さんで
味噌の味がこってり濃厚というのが特徴。

札幌純連で食べた味噌ラーメン。
ラーメン博物館のすみれで食べた味噌ラーメン。
どちらも20年以上前だけど、
そういえば、こんな感じだったな。
やっぱり濃厚。
生姜が香る心も体も温まるスープ。
鮮やかな黄色の太ちぢれ麺は
コシあり歯ごたえありで美味い。

好きな人は好き。
この濃厚さが苦手な人は苦手。
ただ店の賑わいを見る限り、
支持者はかなりいるみたい。


味噌らーめん：950円

4.0

✨注文メニュー✨
濃厚味噌ラーメン

札幌の名店「すみれ」の暖簾分けのお店🍜✨

先にお店の中で食券を購入してから並ぶようで、途中で中からスタッフさんが食券回収しにきます。

あの有名なすみれで10年以上修行されていたようで…

船堀では有名なお店で、13時半前くらいに着いて1組の後だったので割とすぐ入れました。

もちろん濃厚味噌ラーメンに🤭💓

すみれがラーメン博物館から無くなって今現在の桜木町に出来る前から船堀の大島は知ってたんだけど、とてもじゃないけど遠くて遠くて😫💦笑

家からだと2時間近くかかるから行くタイミングもなくて、そんな時に神保町に用事あってその帰りに船堀へ。

その前に、先輩から一昨年に「船堀にある大島行ったんだけどさ、美味しかったの！行ってみて！」と言われて「気になってた場所なので年内には行ってきます！」なんて会話をして一昨年も去年も行く事なく2022年になりました🙄🍜笑

運ばれてきた時に生姜と味噌の美味しそうな香りが…

レンゲに生姜を乗せて最初は普通に頂きましたが、ご飯が欲しくなるほどとても濃厚でコクがある味噌ラーメン😳💕

ちょっと食べた後にレンゲにのせてた生姜を全部混ぜて食べたんだけど、生姜を入れるとまた味変してとても美味しい。

札幌の名店すみれとは違う味。
より濃厚にしましたって感じで美味しかった🍜✨

すみれも大島もそれぞれに良さがあるから、すみれ派と大島派で分かれそうだけど…🤣

濃厚味噌ラーメンをおかずにご飯が食べたい🥺💓

ご馳走さまでした🙇‍♀️🍜