5.0

本郷三丁目にある”グルメバーガー“の元祖と言われる老舗バーガーショップ。屋号の「FIRE HOUSE」はFIRE(炎)とHOUSE(屋)を掛け合わせて「炎の屋」、「力を生み出す店」という意味に由来。アメリカに7年在住経験のある店主が1996年に創業。1000円前後で提供していたため創業から2年半は苦労したそう。しかし、支持するお客さんが徐々に増え、現在ではグルメバーガー好きならその名を知らぬ人はいないほどの人気店に。バンズと肉の味を感じられるシンプルな構成が特徴。

◆場所
本郷三丁目駅から徒歩4分

◆営業時間
11:00～21:30(L.O. 21:00）
日曜営業

◆定休日
無休

◆混雑状況
平日の夜に足を運びました。
すぐに入れました。

◆本日は【ベーコンチーズバーガー】(¥1947)+【コカコーラ】(¥462)を注文。
本郷三丁目駅から徒歩4分ほどの場所に所在。
FIRE HOUSEと書かれた赤文字の大きな看板が目印だ。四ツ谷「CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS」、溜池山王「オーセンティック」、広尾「バーガーマニア」、蔵前「マクレーン オールドバーガースタンド」と数々の名店の店主を輩出したお店かつ、”グルメバーガー“を世に広めたお店なので自ずと期待が高まる。

今回は一番人気の『ベーコンチーズバーガー』を注文。グルメバーガーというと注文してから少しお時間がかかるイメージがあるが、このお店は手際が良くテーブルに運ばれるまでが早かった。

口にしてみて思わず笑ってしまった。
バンズは天然酵母のパンを特注しているというのは事前情報として知っていたが、カリッとした表面に重いもので潰されるかのように抵抗感のないふわっとしたパン生地が唯一無二。“生食パン”のような滑らかさすらも感じた。

マスタードなどのソースはあくまでパティの引き立て役で、ジューシーで豪快なパティがより引き立つ。みずみずしい甘みのあるトマト、粒々としたピクルス、チーズ、サクサクのレタス、そしてジューシーで肉汁溢れるパティに負けじと主張するカリッカリのベーコン。素材ひとつひとつが厳選されていてレベルが高い。

ハンバーガーに添えられたポテトは皮がついていて口にすると、とろけるような舌触り。食べ終わりに、じゃがいもの甘みがしっかり残る。

ハンバーガーと王道の組み合わせ、コーラはたっぷりの氷もあって透明感抜群。

“名店”というに相応しいトッピングの端から端まで素晴らしいお店だった。

5.0

平日の11時15分くらいに行ったら並ばずに入れました！カウンターもあって1人でもいきやすいかも！12時くらいには5人待ちで外に並んでいる人がいました。
食べログではベーコンアボカドバーガーが1番人気って書いてあったけど、インスタではモッツァレラマッシュルームバーガーがたくさん載ってたのでそちらにしました！バーガーはバンズもパティも美味しくて最高！！！
ランチならドリンクとスープ(クラムチャウダーのみ)が安くなるのでどちらもつけましたがクラムチャウダー美味しすぎ！！！頼むべきです！！！サンドウィッチのメニューもたくさんあって美味しそうだったので次はそちらにしようかな！！！

4.0

1996年創業のFIRE HOUSE(ファイヤーハウス)さんは、日本のグルメバーガーの先駆者的なお店で、勿論ハンバーガーがとっても美味しいのですが…。

何度かいただいた事があるので、今回は初めてホットドッグ&サワークラウトとチリスープをオーダーしてみました。

エスプレッソのフレーバーが付いたドッグパンに挟まれたソーセージは、サワークラウトが山盛り過ぎて端しか見えない！

そして重っっ꜆꜄꜆

どうにか口に運ぶとソーセージのパリッと感とサワークラウトのシャキシャキ感が良く合って、あまりオーダーする機会がなかったけど、グルメバーガーショップのホットドッグってリッチだなぁと納得。

チリスープが濃厚でほぼチリビーンズだったので、ホットドッグにもトッピングして味変して楽しみました。

次回は、ベーコンチーズバーガーにアボカドをトッピングしていただきたいです！
ごちそうさまでした。

4.0

【最寄駅】
本郷三丁目駅、徒歩2分

【来店時間】
日曜日、15時頃

【用途】
ランチ

【定休日】
無休

【予約】
なし

【待ち時間(店外)】
なし

【利用人数】
2名

【予算】
2,000円〜3,000円

【注文内容】
アボカドバーガー 1,580円
アップルジュース 480円

【こんな人にオススメ】
後楽園/本郷三丁目駅周辺でランチ処を探している
ハンバーガーを喰らいたい

【概要】
ジューシーで本格的なアメリカンバーガーを堪能できるお店「ファーヤーハウス」
ハンバーガー〜サンドウィッチまでラインナップ豊富なので、飽きず通いたくなってしまうお店です♪
ちなみに、店名の”ファイヤーハウス”とは”炎を生み出す店、炎の星でありたい”という意味が込められているという情報を目にしました。
深ぼる余地はありそうだなと思ってますが、こういうの好きです！w
後楽園周辺を散歩している、東京ドームでライブがあるのでそれまでに時間潰したい、ラクーアでスパする前に一息つきたい(今回これ)、そんな皆様におすすめさせていただきます！

【レポ】
☆アボカドバーガー 1,580円
大量贅沢なアボカド、お肉、レタス、トマト、オニオンをしっかり挟んでいるバーガー、そしてホックホクなフライドポテトもセットでついてます♪
レタスのシャキシャキ具合とアボカドが大量に入っているので、ジューシーでありながらさっぱりとした食べ物でございました！
全く胃がもたれることなく、終わり良きバーガー飯でした！！

☆アップルジュース 480円
溢れんばかりの林檎ジュース。どんだけ入れたら気が済むんですか？
飲んでの感想としては、果実50%くらいかと思いました！

ご馳走様でした！