5.0

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平日でも行列をつくる目白のパティスリー。
カヌレも美味しくて冷凍してもイケるので
ごくたまーに並びに行く𖠿𖠋𖠋
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飛ぶように売れていく生菓子ほぼ買わず、
かろうじてシュークリームのみ。
アップルパイとマロンパイなどを購入🥧
さくさくもろもろの壊れ系パイ。
繊細な仕事だな〜
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カヌレはナイフで切るとガツっと硬い刃触り。
期待が高まる感触ˊ〰︎ˋ𓂂𓏸°
食べると期待どおりのゴリッガリガリの食感に
きっちり火が通ったうるるんとしたクラム。
とろとろ過ぎず、黄身っぽ過ぎずの味わいで、
クラストの香ばしさや砕ける皮の飴のような
風味をずっと楽しめる。
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アルコールはほとんど感じないけど、バニラ
の香りが良くて、何よりクラストが最高𐂂ᐝ
凍らせた時の底の円周の美味しさは最高𐂂ᐝᐝ

5.0

・ケークオーシトロンヴェール￥1,600
・ミルフィーユ￥520
・アールグレイフランボワーズ￥560
・タルトオーキャラメルサレ￥580
・カヌレ￥280
・サクランボのタルトレット￥360

めちゃくちゃ美味しかった😍
前行った時は臨時休業中だったので念願の訪問
これはもっと通うべきだったと感じるクオリティの高さでした

写真NGでめちゃ高速メモった、、
何食べてんだっけ…てなるので
(イデミスギノとかこだわりすごいのになんの説明もないから特にいつも？ある笑)
案の定レシートにも商品名とか印字なく

ミルフィーユはサックサクの生地に濃厚カスタード、
カヌレはカリッカリの外としっとりもっちりバニラとラム香る生地
シトロンヴェールだけ有難い消費期限1週間
甘いサクサクグレースとレモンのジュワッと蜜
濃厚なのにサッパリというレモンパウンドケーキがアイスコーヒーとよくあう

特に思わず目が開いたのは
アールグレイフランボワーズとキャラメルサレとサクランボタルトレット

甘酸っぱいフランボワーズジュレにアールグレイのチーズケーキが最高の組み合わせ
ホイップもベリーカラー
チーズケーキ層にもラズベリーが結構入っててかなり幸せ

やっぱ有名ケーキ屋なら1つはチョコ系食べるべきだよなということで
私の大好きな塩キャラメルとチョコの組み合わせを見つけてチョイス
塩キャラメルソースがほろ苦くて
表面炙られた？キャラメルホイップもしつこくなくただただ美味しい
タルト生地の中は濃厚キャラメルとチョコムース
かなり好きすぎた

サクランボのタルトレットはダークホース的な
予想以上の美味味が出てきて驚き
付け込まれた大粒のサクランボと
シャリッとしっとりの生地もなんじゃこりゃ！？となる美味しさ

全体的に美味しすぎて
私の大好きなケーキ屋、オーボンヴュータン、パティスリーリョーコと並ぶ指３本に見事入ってきた
どれ買ってもきっと感動の美味しさなんだろうなぁと信頼出来る

土曜昼過ぎに30分くらい待ちで入れたかな？
ケーキもだけど、チョコとか焼き菓子とかも種類かなりあったからまた買いに行きたい

ご馳走様でした！
素晴らしいケーキに出会えて嬉しいです🤗✨

5.0

東京でおすすめしたいケーキ屋さん✨🍰

テイクアウトのみの営業ですが、すごい行列でした😅

こんなに並ぶと思わなくて、この後の予定がおしおしになってしまったけど、

それでもどのケーキも美味しかったから大満足😋

✔︎フレジェはしっとりとした生地と、軽さ甘さがバランスの良いクリーム、いちごの甘酸っぱさがちょうど良い👌

１つで満足感あるけど、ずっと食べていたい笑

✔︎トルシュオーマロンは表面のマロンクリームが驚くほど
軽くて、口溶けが良い！

是非また食べたい☺️

✔︎ドゥーブルショコラはチョコレートの美味しさを集めた感じ🍫中のチョコレートクリームは甘すぎないし、生地が軽いので1個食べても重くならない！

どのケーキも美味しかったけど、トルシュオーマロンに感動した😽

平日に電話で予約しておくと並ばなくてスムーズに入れるそうです！

𓆟𓆞𓆝𓆞𓆟𓆞𓆝𓆞𓆟𓆞

【エーグルドゥース】(AIGRE DOUCE)

◻︎フレジェ
◻︎ドゥーブルショコラ
◻︎トルシュオーマロン

⊹ 東京都新宿区下落合3丁目22-13
⊹ 11:00 open ~ 17:00 close
⊹ 定休日 月・火(祝日は営業)
⊹ イートインお休み中
⊹ 平日に電話で予約可能

𓆟𓆞𓆝𓆞𓆟𓆞𓆝𓆞𓆟𓆞

5.0

いつも多くの人で賑わっているオシャレなケーキ屋さんです。見た目も可愛く、美味しかったです。ケーキだけでなく、焼き菓子やチョコレートなども充実しています。