4.0

気になっていた上海発「大山生煎店」の焼小籠包が、想定以上においしかった😋自由が丘にはなかなか行かないので、上原あたりに支店出して欲し～い😂
まずは皮に穴を開けて、熱々スープをじゅるり。カリッとしていながらモチモチの皮の中には、ジューシーな肉あん。豚肉が意外にもあっさり、ぺろりと何個でも食べられてしまいそう(この日はひとり2個ずつと抑えめで)。焼小籠包は3個💴390～。店内は立ち食い席のみ。アジアの半屋台的ローカルグルメ店感も良き。
こちらの焼小籠包、上海の老舗人気店の門外不出の秘伝レシピを、日本人としては初めて伝授してもらったそう。担々麺もおいしかった🎵

5.0

モチモチでジュワッと汁が出てくる美味しい小籠包に出会えます！めちゃくちゃ美味しい！机を譲り合いながら、立って食べるのも本場に来ている感覚でよかったです！

5.0

有名だと聞き訪れました。肉汁たっぷりで熱々で絶品でした！時間帯によっては並んでいるかも知れませんが、並ぶ価値あります！是非

5.0

かなりうまい。

4.0

大山生煎店(たいざんしぇんじぇんてん)

🚃場所
東横線、大井町線
自由が丘駅(正面口)徒歩3分程

2009年12月
自由が丘本店オープン

🍽注文
鶏と細海老の中華粥
小籠包(3個)セット　920円

小籠包は上はもちもち
下はかりかり
中はジューシーな餡で皮は厚め

出来たては熱いので
気をつけないと近くの人に
熱い肉汁が勢いよく飛びます😱💦

レンゲの上でお箸で穴を開けて
スープを冷まして
スープを飲みながら食べます。
お肉の味がしっかりしてて
そのままでも
卓上にある黒酢をつけても
美味しいです☺️

鶏と干しえびのお粥はお出汁が
しっかりでてます。

上海の老舗「阿三生煎館」さんの
秘伝のレシピを
日本人として初めて
伝授されたそうです💡

生煎は、生煎饅頭
シェンジェンマントウの略称です。

「小籠包」は蒸し料理
「生煎包」は焼き料理
生煎は日本では
「焼き小籠包」と
紹介されることが
多い上海料理です☺️

🪑スタンディングテーブル
立ち食い(立ち飲み)
お昼時で満席でした(相席あり)
外のお席で食べてる方や
テイクアウトの方も多く並んでいて
賑わっていました☺️

美味しくいただきました🥰