chai-yoは東京都八王子にあおしゃれなダイニングバーです。隠れ家的にあるダイニングバーで、エスニック料理が中心でしたが、日本人が食べやすいようにアレンジがなされているため、あまりエスニック料理に慣れ親しんでいないよう人でも、気軽に立ち寄ることができそうです。お酒の種類も豊富で、カクテルなどの女性が好むお酒が多く、女性客が多かったです。女性であれば、一人でも訪れることができるような気軽に利用することができるような雰囲気のバーです。コース料理の飲み放題プランもあるようですので、飲み放題は予約をされてから行かれることをおすすめします。