・グリオットクロワッサン¥260
カルピスバターをたっぷり使った
初代シェフのスペシャリテ
・フリュイ1/4¥420
いちじく、アプリコット、レーズン、クランベリー、くるみ、クコの実、パンプキンシェード、パイナップル、etc…
がぎっしり
どっちも余りにも美味しすぎた…🥹
カルピスバターが香って、まわりサクッ、中しっとりのクロワッサン🥐
最高に美味しすぎた
クロワッサンでここまで感動するのも珍しいかも
フリュイは食べなくても絶対美味しいやつだと分かるやつ
ぎっちりみっちり濃密に詰まったフルーツたちが、それぞれの旨味を出してて最高に美味しかったです
全部美味しすぎて最高のパン屋でした
この2点、最近の中でもかなりhit
駒澤公園が近くて散歩できるのも良いです
今度は早い時間にも訪問して
もっと多くの種類から選んで食べてみたいです
ご馳走様でした😋
テイクアウト
【食べログパンTOKYO百名店2022】
■クロワッサン¥260
■ブリオッシュショコラ¥180
■サーモンフレンチトースト¥340
■ブリオッシュアンパン¥260
■グリオット¥480(すべて税込)
駒沢大学駅から歩いて6〜7分。自由通り沿いにあるブーランジェリー『グリオット』。食べログのパン百名店にも選出。
駒沢公園そばということもあり、ゆったりとした空気感が流れ、客層も近隣のマダムらしき方々が中心だ。
フレンチシェフ出身のシェフが作るパンは、シンプルなクロワッサンからハード系、惣菜パンまで幅広いラインナップ。
看板商品で人気商品の「クロワッサン」。カルピスバターを使用。ふんわりと柔らかな食感と甘み。
キューブ型で店名を冠した「グリオット」。ショコラ生地の中に、チョコチップリキュールに漬けたチェリーをイン。どろーりとあふれる濃厚な生チョコにチェリーのほのかな酸味。かなり強い味わい。
ブリオッシュ仕立ての「アンパン」やおかずパン「サーモンフレンチトースト」も美味。
まだコロナが流行ったりしていなかった頃。
子供が中学のバスケットボール部で都大会に行った時に何度も通った道。
駒沢大学駅からは少し歩くのですが、体育館に1番近い美味しいお店だと思います。
残念ながら、下の子の時はコロナの流行のせいで試合関係は全て無くなってしまっていたので、しばらく来ていませんでした。
その、試合と試合の間の待ち時間を潰しに、何度か入ったカフェのパン屋さんが百名店だと知ったのはつい最近です。
部活mamaたちと一緒の時に写真を撮ったり一切していなかったので、改めて行ってきました。
カフェの方が営業時間が短く、早く閉まるので要注意。
買ったのはブリオッシュあんぱん¥260。
「店主おすすめ」のポップが貼られていたからです(笑)
つい手に取りますよね、そういうひと手間に。
ふんわり&リッチな甘いブリオッシュ生地のなかには上品な甘すぎないアッサリあんこ、でも上にもお砂糖がまぶされている、がっつりスイーツなパン。
美味しかったです。
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