4.0

本場デンマークのパン屋さん🇩🇰🍞
デンマークなのでデニッシュパン等が有名です
この日は平日のお昼16時前、既にかなり品薄でした
パンはほぼ無く、食パン系が数個あるくらい
スイーツが数個あり目にとまったので、そちらを頂きました

・クレム ボロ￥405
パン屋さんのシュークリームのような感じ
軽めのパン生地に生クリームとカスタードクリーム、
そしてベリーのジャムが入っていました
クリームは甘く、フルーティーさもあり美味しかったです

・トスカ ケーエ￥480
卵がしっかり味わえる生地の上にアーモンドフロランタン
こちらもパン屋さんの作るスイーツらしく、
小麦と卵を中心としたスイーツでした
アーモンドフロランタンがしっかりぎっしり乗っていて美味しかったです

どちらも日本のスイーツとは異なる外国ベースの味わいでした
とても美味しかったです
次回行くなら是非デニッシュパンを食べたい
チーズケーキも美味しそうだったのでそちらも
ご馳走様でした

4.0

代々木八幡にあるJENSENさんに初訪問してきました。デンマークの伝統的なパンを作っているお店でしたね。
夕方に伺ったのですでにほとんどのパンが売り切れていました。ヒンベアスパンダワーを購入しました。

ヒンベアスパンダワーはフランボワーズのジャムが真ん中に盛られたデニッシュになります。しっとりとしたデニッシュ生地にジャムがよく絡まりますね。

ギフラはロールパン風な見た目ですが今まで食べたロールパンとはちょっと違いますね。表面が食感があって固めで中がふわふわ生地になっていました。

5.0

小田急線の代々木八幡駅、東京メトロの代々木公園、どちらからも約徒歩2分ほどの【イエンセン】さんへ、グルメな友人とのランチの後に私が行きたくて連行しちゃいました(笑)
イエンセンさんは言わずと知れたデンマーク大使館御用達のパン屋さんです。
デンマークでは赤ちゃんにおしゃぶりの代わりにパンを渡すんだそう。なんてグルメな英才教育！
そして、赤ちゃんが口にするので添加物やバターなどは使っていないお品がほとんど。
「世界のパン図鑑」という本があるのですが、デンマークのページを見ると、イエンセンで並んでいるパンと同じ名前なんです♡
とはいえ、本に出てくる名前を覚えていない少ない脳みその私...
インスピレーションのみで「カメ」をチョイス。
私のエコバックを見て「そのバックかわいいですね」と奥様が話しかけてくださったので、「カメはなんの意味ですか？」とうかがうと、「デンマーク語でカンメ、カメはティアラなの。なので、こういう形なのよ」と優しく教えてくださいました。
実は次男のギターの先生のスタジオの目と鼻の先で何度かいただいたことあって美味しかったので自分でも来てみたかったんです( *´艸`)
来られて、買えて、お話も出来て良かった！！
パン、味わい深くて美味しかったです♡
ご馳走様でした。

4.0

大使夫妻お墨付の本格デンマークパン。
甘くて美味しいペストリーは定期的に食べたくなる。

◆スモーケア 440円
◆スモースナイル 205円
◆フランスクブロード ハーフ 200円

デンマークの定番ペストリーのスモーケアは、ずっしりと重い！
バターとカスタードクリームをたっぷり使っているのが重さで分かる。
くどくない甘さが病みつきになるおいしさ！

スモースナイルはシナモンロール。
こちら甘さ控えめながら、シナモンはしっかりとしていておいしい！

フランスクブロードは、デンマークの代表的な食パン。
表面にケシの実がまぶしてあるしっとりとしたパン。
カリッとトーストするのがオススメ。

4.0

こんなところにこんな渋いパン屋さんが？
と驚くのも束の間。

入ってみるとなんと
デンマークのパンとケーキが並ぶ
珍しいパン屋さん！
(パン屋さんがただしいのか、なぞ)

ケーキを二つテイクアウト。

ひとつはシュークリームのような見た目のブリオッシュ生地のお菓子。
もうひとつは、まるでフロランタンな見た目のアーモンドケーキ。

どちらも美味しい！リピ確定です。