飯田橋以外にも複数店舗展開する、横浜家系ラーメンの人気店がこちら。家系ラーメンの基本的な特徴としては、濃厚な豚骨醤油スープに太麺、トッピングとして海苔・ほうれん草・チャーシューが入ること。殆どのお店で、麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を指定することも可能。ここは家系ラーメンの中でも比較的バランスが良いというのが個人的な印象で、その分誰にでも安心してオススメできます。豆板醤やニンニクなど、卓上の調味料で味の変化を楽しめるのも家系ラーメンの魅力の1つなので、いろいろ試して自分の好みの味を探してみてください。
家系ラーメンではライスを合わせるのが定番の食べ方となっており、ここではそれが無料且つおかわり自由になっているのが非常にありがたい。ただし、くれぐれも食べきれる量で注文するのがマナーです。
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