3.0

伊勢丹新宿階上レストラン街にあるマクロビオティックのお店です。
そもそも、マクロビオティックとは何よ？飲兵衛オヤジは何の興味も関心もありませんでしたが、来てしまったものはしょうがありません。
基本のディナーコース＠3780円をオーダーしますが、プレフィクスですから自分で選ばないといけません。
マクロビオティックとは、有機野菜・無添加食材を使った料理のことらしいです。

アミューズの一皿から始まります。
前菜は、ＴＥＰＰＡＮ ＭＥＮＵ　オードブル３種盛り合わせ( 雑穀コロッケ、天然鮮魚のカルパッチョ、キヌアと三浦産直送野菜のサラダ ) [ 小麦・大豆 ]にします。
そして、このコースの恐ろしいところは、選んだ料理によって価格がアップするところです。
額面＠3780円とありますが、下手なものを選ぶと倍以上のお値段になります。ちなみにこのサラダは（＋￥540）です…(笑)
本日の野菜カップスープをいただくのですが、これはオプションです。（＋￥324）
でも、優しいお味で好きなお味です。さすが有機な無農薬です。

メインディッシュは、肉のメニューはなく、魚になります。
オマール海老と帆立のソテー、アメリケーヌとバターナッツソース（＋￥540）
で、オマール海老の香りはたまりませんね。
ご飯は、もちろん国産 有機玄米ごはんです。

食前のスパークリングワインと食中のボトルワインも無農薬とからしいです。
最後は、コーヒーとデザートですが、コーヒー豆のコーヒーではないようです。
珈琲風の飲み物とのことです。
なんか、よくわからないけど、伊勢丹スゲー！住む世界が違うと感じて帰ったのでした。