5.0

本日は大グルメ先輩にお誘いいただき、広島和食の名店「たこつぼ」さんに訪問🙋‍♂️

メインの前に、おでんと味噌煮込みのすじ肉をオーダー🍖
おでんは、素材を邪魔しないあっさり仕上げですが、奥にお出汁の旨味がひろがる名脇役👍

もちろんおでんの具もどれも丁寧に仕上げられており、うましです🤩

そして、すじ肉！私は初オーダーだったのですが、ゴリゴリにうましです😍😍
味噌煮込みって「味噌が強過ぎて苦手〜😫」という方も多いかと思いますが(私もその一人🙇‍♂️)、ここのは全然味噌感がイイ意味でなく、いい調味料的な立ち位置！そして、肉が柔らかいのは当たり前で、ヤバいのがすじ😳😳😳もうこれはぜひ食べてとしか言いようがありません☀️
個人的には次から絶対頼みます😆

そして、ひつむし。悩んだ結果、あなごのひつむしに🙋‍♂️
美味いわぁー😍あなごの控えめな旨味と少し香ばしいかおりに、海苔が最高のバランス！イイ仕事してます👍

今更言うことでもないけど、改めてオススメです🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️

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4.0

お昼に穴子のひつむしを頂きました(^^)
穴子はもちろんですが、小鉢の煮物がすごくおいしかったのが印象的でした！