素材にはなんと秋刀魚の塩焼きを使ったという、ラーメン激戦区の池袋・目白周辺においても他ラーメン店にはない個性的なラーメンを味わえる人気ラーメン店です。良くも悪くも秋刀魚の風味全開なラーメンなので、魚介が苦手な方にはあまりオススメできないラーメンですが、そうでなければ是非試してみてほしい。テレビなどのメディアにもよく取り上げられているラーメン店で、ノスタルジックな雰囲気の店内には有名人のサインがたくさん飾られています。
ラーメン以外に、マグマのようにグツグツ煮えたぎるつけ汁で食べるつけ麺もオススメ。ただ最近はスタッフの方にやや元気がなく、店内の汚れなどが少々気になります。いろいろな意味で、もう少し頑張ってもらいたい。
秋刀魚を使ったという毒汁路線を行くラーメンだなと感じました。味はスープとあっていて麺の食感の邪魔もせず美味しかったです
ここは珍しく、秋刀魚の香りのするスープ!
秋刀魚を食べているかのようなのに、
魚のえぐみはありません!
行列してます!
醤油そばを食べました。スープは程よく魚介の旨みがでていたが、雑味も感じられていまひとつだった。醤油は効いていて良かった。
秋刀魚の香りが食欲をそそります。あっさりめですが、物足りなくはなく、美味しいです。刻んだ玉ねぎがとても合います。
カウンターのみ。
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