5.0

このシフォンケーキを表現する言葉が分からない。
フワッフワッでしっとりの様な生トロッの様な今まで食べたことないシフォンケーキでした。美味しすぎて早速姉に贈りました。

5.0

✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁‍♀️💁‍♂️ 素材、製法、味わいにこだわり抜いた「新食感」な"1/1000のシフォンケーキ"🍰

【下北沢編】

"🍰 MICHAEL CLAVIS 🍰"下北沢店さん（マイケル　クラヴィス）

【公式ＨＰ】

https://www.michaelclavis.com

0120-440-255

東京都世田谷区北沢２丁目９-１９　植松第一ビル 101号

⏰7:00〜15:00⏰

😴火曜日定休日😴

🚶‍♀️下北沢駅から徒歩５分🚶‍♀️

女性に大人気の話題の新食感スイーツ💁‍♀️120軒以上のお店を研究し、結果この究極の柔さにたどり着いたシフォンケーキの逸品🍰✨

店内はいつもの下北沢により高級感がある、お洒落でモダンな雰囲気。大人が時間をゆったりとかけてシフォンケーキを選べ、安心して買い物が出来ます。お店のこだわりを感じてしまいますね😘

店長の天野さんはバックグラウンドを知れば知るほど応援したくなる人物で、女手一つでお子様を養われているとの事👩みんな〜下北沢に寄ったら、ふわっふわのシフォンケーキ１ホール買って帰ってね〜ついでにおススメされた本日のドリンクも忘れずに🥤🎂😂

テイクアウトをし、自宅で綺麗に梱包された1potionのシフォンケーキ手で掴むとふわっふわ🥰うおおうおーう❗️なんじゃこりゃー⁉️

🪶手で持っていないかの様な羽衣感覚🪶天女が着ててもおかしくない感覚ですね〜😇

梱包を開けるとフワリと甘い香りがあり、生地の柔さは常温がふんわりなのだが、冷やしたり、温めたりするとさらに味に変化があり新しい角度から楽しめそう♪

味はそんなに甘くなくて、上等な卵と上質な卵を使っている品のある甘さ、そんな感じ。つまり食べ始めたら１ホールを秒で食べれるから男性でも２ホールはいけるんじゃないかな〜❓

もちろん【羽衣みたいだから０カロリー】😂

個人的にホットミルクと一緒に飲みたいね🍼

見た目も梱包もみんな可愛くエモい逸品🤳

【店舗情報】

持ち帰り専用のシフォンケーキ専門店
MICHAEL CLAVIS
（マイケル・クラヴィス）が下北沢に誕生。

全国３９都道府県１２０箇所以上のシフォンの名店を食べ歩き1000回を超える配合と１万個以上の試作を経て「新食感」のシフォンケーキが生まれました。

その舌触りはまるでシルク。
しっとりとした食感でありながら、
口の中で消えるように溶けていきます。
フランス語でシルクのことをシフォンといいます。

1/1000のシフォンケーキ　3つの特徴

１．1番の秘密は特注オーブン窯「バッケン」を使って焼き上げていること。超密閉空間のオーブン内で、計算し尽くされた温度・湿度管理のもと、ふっくらふわふわに焼き上げられたシフォンはまさに絶品、ふたつとない味わいと口溶けのよさを生み出しています。

２．北海道産小麦の中でも特に一級品の小麦だけを厳選した最高級菓子用粉を中心に複数の小麦粉を独自にブレンド。ふわふわでありながらしっとりとした食感を生みだす秘密のひとつです。

３．国産で平飼いの有精卵を使用しています。自由に動き回りのびのびと運動ができるので、ストレスが少ない上に運動量の多い健康的な親鶏が育ちます。

黄身が濃厚で卵の香りが豊かです。また白身に弾力がすごくあるのでいいメレンゲができます。

まさに健康的な親鶏から生まれた自然の恵みです。

営業時間もフランスに合わせて朝7時から15時までです。

すべてのお客様にウエルカムティーとして2種類から選べる18オンス（540cc）の
オーガニックアイスティーが無料ついてきます。

お客様に喜んでもらうために頑張っています。

是非、ご賞味下さい♪

hello world!

I introduce a takeout shifon cake shop "MICHAEL CLAVIS" at Shimokitazawa.

I order "a piece of cake and special tea".

highly,recommend it.

4.0

今まで食べたシフォンケーキの中で1番美味しかったです！
ふわふわしっとり、しかし軽すぎずもっちりとした食感。優しい甘さが心地よく、いくらでも食べたくなる美味しさです。
シフォンケーキを購入すると、無料でウェルカムティーがもらえることにびっくりしました！😳
しかし、私は閉店間近の15時前に訪問した為、ウェルカムティーが私の後から品切れになっていました。
ウェルカムティーも貰いたい方は、お早めに行くのがおすすめです。
こちらのシフォンケーキ、1/8カット312円からとお手頃価格で買えるのも魅力的。
次はワンホール1人で食べたいと思うくらい美味しかったです✨