麺屋海神は魚のあら炊きでスープを取った塩ラーメンの名店です。吉祥寺駅公園口から徒歩1分。井の頭通りに面した雑居ビルの2階にあります。有名店で美味しいのに行列のない不思議なお店です。基本のあら炊き塩ラーメンは7種類の魚を焼いてから炊いたスープだそうですがマリンコラーゲンが溶けだしたコクの深さがありながらあっさりとした味わいです。ふわふわの海老団子と軟骨入りの鶏つくねが乗っていてチャーシューはありませんのでダイエット中でも罪悪感は無し、細麺がするすると入ります。吉祥寺だけで食べられるあさりラーメンやはまぐりラーメンも良いですが、結局基本のあら炊き塩ラーメンに戻ってしまいます。

4.0

優しい魚ダシのスープでラーメンを味わいたいならここ。吉祥寺の南口の駅からすぐのビルの二階にあります。