札幌でラーメンと言えば、やっぱり味噌ラーメン。そんな本場の札幌味噌ラーメンを、札幌市内中心部で気軽に食べたければここがオススメ。表面にラードの膜で蓋をしたスープは、湯気が全く出ていないのに超熱々なので要注意。それこそが王道札幌味噌ラーメンの特徴の1つでもあり、冬は寒い北の大地においてスープを冷めにくくする工夫でもあります。札幌味噌ラーメンでは定番の中太縮れ麺との相性も良く、生姜のおかげで濃厚ながらも後味サッパリと食べられますよ。札幌味噌ラーメンなら、まずここは抑えておきたい。
札幌中心部という場所柄、近隣はオフィス街になっているため、平日のランチタイムはサラリーマンで混雑していることが多いようです。店内も広いとは言えないので、札幌に遊びに来た観光客の方はその時間を外しての訪問が吉でしょう。
the味噌ラーメンと言う名の王道味噌ラーメンでした。ガツンとニンニクとラードが効いていて美味しかったです
味噌ラーメンの中でも濃くてしっかりとした味のラーメンでした。寒さの中でも負けないようなガツンとしつつ優しい味噌ラーメンです
味噌ラーメンを食べました。スープに生姜がのっているので、味噌のしっかりした味が徐々にさわやかな風味が混ざり、とっても美味しかったです。
とても美味しい味噌ラーメンを食べることができます。スープがとても美味しかったです。また訪れたいなと感じました。
カウンター9席、テーブル4人席×1
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