静岡市清水区民には有名なお店の１つと言っていいでしょう。ちゃんこ江戸沢は清水区西久保、国道1号を由比方面は真っ直ぐ進み、清水ICを越えて5分かからない場所にあります。この周辺もだいぶ店が淘汰されて無くなっていますが、このお店は40年以上代わらすに鎮座しています。お勧めは横綱ではなく大関ちゃんこです。ちゃんこ鍋の定番であり、一般的な人間のちゃんこのイメージにピッタリのものがきます。冬場は今年なら鮟鱇鍋セットがお薦めです。今は美味しいものがたくさんある時代ですが、年輩の方はここに思い出ある方も多く、話が弾む&喜ばれること間違いない店です。