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【マツシマ】#代々木上原グルメ #夜ごはん
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食べログ：3.68
アダログ：3.8
オーダー：コース¥6,800
最寄り駅：代々木上原駅
ジャンル：中華料理
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大阪の『福臨門酒家』や『黒猫夜』などで研鑽を積んだ松島由隆氏がオーナーシェフを務める代々木上原のニッチな中華料理店『マツシマ』。中国の郷土料理を日本人でも楽しめるようにアレンジ。1枚目は、当店の看板料理でもある「黒酢の酢豚」。


1.貝柱とマッシュルームのスープ
2.前菜盛り合わせ
3.スモーク筍　鶏せせりピリ辛炒め
4.ナマズの発酵白菜とレモン青山椒煮
5.白子の唐辛子炒め
6.黒酢の酢豚
7.羊肉四川辛味煮