5.0

行かなきゃ損！！絶品すき焼きが堪能できるお店『厨七代目松五郎』🐮

A5ランク黒毛和牛を使ったすき焼きは、ほっぺが落ちる事間違い無し🤤

店員さんの接客も丁寧だし、アラカルトもめちゃくちゃ美味しいし、大満足でした。

《厨七代目松五郎》
@7matsugoro_staff
📍〒150-0044
東京都 渋谷区円山町 5-4-1F
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#渋谷グルメ #東京グルメ #す

4.0

こちらは最寄りは神泉駅ですが、渋谷駅からも徒歩圏内のお肉メインの牛すき鍋とタパスのお店です。

すき焼きとタパスってミスマッチじゃね？って思われる方も多いかもしれませんが、すき焼き以外のフードは和洋中と各種揃っており、品数は何と約100種類。ワインも約80種類取り揃えてるので、様々なフードとのマリアージュが楽しめそうですね。

お店は個室に通して頂きましたが、テーブル席に加えカウンター席、屋外のテラス席もあるので、様々なシーンに活用出来そうです。

最初に頂いたのはお店おすすめの黒毛牛赤身肉のカルパッチョ、トリュフバターのフライドポテト、あま味噌蒸し鶏とパリパリピーマンの3品。

カルパッチョは限りなくレアに仕上げてるのでお早めにお召し上がりくださいとのことだったので早速パクリ。
あ、これめちゃくちゃ美味しいやつ。赤身やけどしっかりサシが入って柔らかく溶けるような食感。
トリュフバターのフライドポテトも生クリームみたいにふわっふわのトリュフ風味のバターがポテトの上にオンされており、いっつも食べるやつの3ランクぐらい上のフライドポテト。蒸し鶏とパリパリピーマンもつくピーは食べたことありますがこの組み合わせは初めて。甘めの濃厚な味噌だれとピーマンのほろ苦さとパリパリの食感がマッチしてます。

メインの牛すき鍋はノーマルと期間限定の梅すき鍋の2種類ありましたが、さっぱり味の梅すき鍋をチョイス。
具材はたっぷりの牛肉に加え、レタス、大根、玉ねぎ、ごぼう、もやしに豆腐とちょっとユニークなラインナップも含まれており、あとてっぺんには大きな梅干しが鎮座。

最初に店員さんにレタスを巻いたサーロインをさっと割下にくぐらせたレアな串にカリカリ梅をトッピングしてもらい、そこからすき焼きスタート。
ベースの割下があっさりめなのでお肉の旨味がダイレクトに感じられて、これめちゃくちゃ美味しいですね。レタスと柔らかくなった大根もこの割下との相性抜群です。

たっぷりお肉を楽しんだ後には〆のうどんをダイブ。
最初にトッピングされてた梅干しが知らない間に割下に溶け込んでめちゃさっぱりのうどんが仕上がり、しっかり〆の一品として楽しめました。

まだまだ気になるメニューがあったんでこちらはリピしたいですね。

5.0

すき焼きとワインとタパス
厨 七代目松五郎

すき焼きだけじゃあないの！

キャベツ 味噌マヨネーズ
たくさん食べる前に食べる
胃を守るキャベジンがわりなお通しからスタート

マッシュルームのサラダ
山芋の浅漬け
ホワイトアスパラガスのおひたし
黒毛和牛カルパッチョ　うちひら
フライドポテト トリュフバター
ムール貝の白ワイン煮
オマール海老とアボカドの海老マヨ
黒毛和牛ステーキ

タパスなどお料理もすごい充実感
エビマヨはオマール海老、ムール貝にトリュフバターなど
ワインに合うものばかり←ワインを飲む言い訳

最高の霜降りリブロースすき焼きは奥久慈卵でいただきます
〆のうどんには辿り着けなかったけど
デザートはいただきました
プルプルの黒蜜きなこの水わらびもち
プルプルしすぎてますっ

こんな美味しいお店を教えてくれた
お友達に感謝感激あめあられ