【フレンチカレー スプーン】/📍西荻窪
🍛とろ肉増しフレンチ 1,490円
【💰値段】1,490円/人
【訪問時間】休日11:00頃訪問
【並び時間】ふらっと訪問0分
🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖
✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_西荻窪
【🍽頂いたメニュー】
🍛とろ肉増しフレンチ 1,490円
💬感想
こんにちは、カレーにどハマり中!
ど〜も!!ぐるまにです!
最近カレーにどハマりしてるんですよ!
紅葉が見たい🍁って事で昭和記念公園へ行こうと思ったので、途中下車してこちらに訪問!
いやぁー、並ぶかなぁ並ぶかなぁと不安になりながらも11時に到着!
なんとなんと、1組目でならぶことができむした!
しっかり11:30にオープンして入店なんとタッチパネルで注文ってびっくりですね!
スペシャルフレンチカレーがまじできになったんですが、ちょいと安めのこちらをチョイス!
▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎
🍛とろ肉増しフレンチ
到着した瞬間の美しさたまらんやろ!
ミシュラン星付きのフレンチで培った、ルーを使わないカレー!
粉やバターも使わずになんと牛の出汁をベースにして、スパイスを13種類も使って5日間かけて作ってるんですって!
もうね!見るからに美味しいのよ!
そして肉がとろとろなのよ!
さぁさぁまずはカレーから一口!
さすが、フォンドヴォー牛肉がほんとに溶け込んだかってくらいの旨みとスパイスが引き立つ美味しさ!
そしてお肉!
やば!なにこれ!とろとろすぎる!
持ったときに感じるちょっとしっかりしてるのかな?をしっかり覆してくれるトロトロ感!
ご飯も雑穀をふんだんにつかっていて、たまんねぇ!
健康になっちゃう〜!!
卓上にあるスパイスで追いスパイスして一気に完食!
▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎
お店でてみると5組ほど並んでました!
💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました!
是非是非みてみてください!
Instagramのプロフィールにリンクがあります。
https://gourmania2020blog.com/
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✔️友人・同僚
✔️デート
✔️カレー百名店を味わいたい!
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【店名】フレンチカレー スプーン(FRENCH CURRY SPOON)
【Instagram】@fcspoon
【💰値段】1,490円/人
【営業時間】
11:30~14:30(L.O)
17:30~22:00(L.O)
[土・日・祝]
11:30~15:30(L.O)
17:30~22:00(L.O)
【📍場所】東京都杉並区松庵3-38-19 リヴェール西荻 1F
🚃西荻窪駅南口から徒歩1分。
【㊗️定休日】火曜日
【📞tel】03-5941-6733
【席数】8席(カウンターのみ)
【キャッシュレス対応】現金のみ(セルフレジ)
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西荻窪【SPOON】
西荻窪で見つけたフレンチ出身のシェフが作るカレーが楽しめるお店!
現代のフランス料理の『素材を活かした軽い仕上がりのスタイル』を取り入れ、カレールーを使わないスパイスを活かしたカレーとのこと🍛
フォンド・ヴォー(牛の出汁)をベースに、お肉と野菜を煮込み仕上げており旨味たっぷり🥩
スパイスの旨味とフレッシュさを引き出す為に、厳選した13種類を中粗挽きにして、煮込む時と仕上げの2回行うこだわり✨
今回は『くんせい鴨フレンチ』+野菜トッピングとSPOONソムリエおすすめの『ラッシー』を合わせて楽しんできました!
パプリカやズッキーニなど色鮮やか約14種類のたっぷりの野菜に、牛肉の赤ワイン煮が乗ったカレーと別添えで燻製された鴨が登場😋
カレーの辛さは丁度良いながらも、しっかりとスパイスを感じる本格的な味わい!
粗挽き山椒の粒が時折入っており、かじった時に広がる良い香りがまた良い🔥
牛肉はトロ肉と言うだけあって良く煮込まれていてとろっとろ🥰
野菜にはしっかりと火が通っていて、それぞれの素材を活かした味にスパイスの味わいが乗って美味しい✨
燻製鴨肉は目の前で燻製して仕上げるだけあって、燻製の良い香りと共に口いっぱいに広がる味わいが堪らない!!
そのままでも美味しいけど、カレーと合わせてもスパイスの爽やかな味わいとの相性抜群!
ラッシーは1℃単位で発酵温度にこだわった自家製ヨーグルトラッシー🥤
吸い続けるのが疲れるくらいのもったり感と濃厚な甘さが美味しく、スパイスのひりひりと来る辛さをまろやかに包み込む感じでカレーとの相性も良かったです☺️
卓上にフレンチカレー用のブレンドスパイスとカエンペッパーがあり、後半は追いスパイスして辛さを楽しめるのも嬉しいポイントでした💯
フランス料理の牛肉赤ワイン煮込みを使っていたり、フレンチの良さとカレーの良さを融合させたスパイスカレーは独自かつ本格派!!
10名程度のカウンター席のみのこぢんまりとした店内なので、ランチタイムは並ぶ可能性ありです( ´ ▽ ` )
★掲載メニュー★
『くんせい鴨フレンチ』
『野菜トッピング』
『ラッシー』
🎃住所
東京都杉並区西荻北3丁目3-6 B1F
西荻窪にあるカレー屋。このお店ではインドでも欧風でもない、カレーを提供する。スープのベースはフレンチの出汁であるフォン・ド・ヴォー。店主はフレンチレストランで修行後、敷居が高いというイメージを持ちがちなフレンチ料理を”できれば毎週のように食べに来てもらえるお店にしたい“という想いのもと2009年に創業。看板メニューのフレンチカレーはコクと旨みがしっかりとありながら、小麦粉不使用により口当たりが軽く、噛むごとに異なる風味を感じられる。フランスにはカレーライスの文化がないが、フレンチは煮込み料理が多いためカレー料理との相性が良いそう。
◆場所
西荻窪駅から徒歩1分
◆営業時間
【ランチ】 11:30 ~ 14:30(L.O.)
【ディナー】17:30〜22:00(L.O.)
※土曜・日曜・祝日はランチ15:30L.O.
日曜営業
◆定休日
火曜日
◆混雑状況
平日の夜に足を運びました。
すぐに入れました。
◆本日は【スペシャルフレンチカレー】(¥1890)+【カレーセット4点盛り】(¥510)を注文。
店内に入ると親切丁寧な接客で迎えられた。
基本的にはタブレットで注文して、セルフレジで会計する流れだが、タブレットでは日替わりメニューなどが分からないため紙のメニューも用意。
せっかく”フレンチ“とつくのでオードブルを。
日毎に内容が変わるカレーセット4点盛りを注文。
本日は人参のラペ、グリーンサラダ、ピクルス、グリーンピースを使った冷静スープの4種類だった。
まず人参は柔らかい口当たり。”すっぱい“かなと身構えて口にすると、すっきりとした酸味で”すっぱさ“を感じない。続くピクルスも野菜のコリコリとした噛み応えと素材の味を活かした甘さのある酸味が抜群だ。グリーンサラダは旨みたっぷりのドレッシングに釘付け。最後にグリーンピースの冷静スープは、豆の粒々とした食感を残しつつも、グリーンピース本来の甘さが活きていた。
オードブルで想起できる通り、“スペシャルフレンチカレー”は野菜を生のまま、ボイルして、炒めてと素材によってひとつひとつ調理方法を変えることで野菜本来の甘さを活かしたスープカレー風のカレーだった。野菜は見た目よりもずっと柔らかい。特に大根はおでんの中に入っているようなジュースのような汁が印象的だった。
野菜がどっさりと乗っているからか、舌ではしっかりと感じるのに視覚的にルウを捉えることができない。たまに肉の塊で識別できたりできなかったり。野菜と一緒に感じられるルウは液状なのに洋風カレーのような甘さ....!後味にほんのりとスパイスも感じられる。
このお店といえば、何といっても牛肉の赤ワイン煮。口の中に含んだだけで上品な甘い香りが食欲を刺激する。ジュースのように飲めてしまう柔らかさは至福の塊。1番人気はスペシャルフレンチカレーだが、次に来店するなら絶対Wとろ肉増しフレンチにしよう!と確信させる美味しさだった。
食べログカレー百名店
フレンチカレー スプーン
西荻窪駅からすぐ
名店が軒を連ねる地域ですね
平日12時頃におじゃましました
ドアを開けるとテーブルを片付けるので
少々お待ちくださいとの事
5分ほど表で待って一番奥の席にどうぞと
ご案内をしていただきました
2席空いていたのですが全部片付けてからの
ご案内でした
表は暑いから日傘をご持参下さいと後から
見たらのっていました
日傘おススメです
席に着くとメニューが置いてあり
カウンターからお水のコップとボトルが
提供されます
注文が決まったらカウンターにある呼び出しボタンを押します
感染対策がきっちりされているお店です
前菜、ドリンク、デザートのセットが¥380-であり魅力的に感じました
具沢山なカレーもありいろいろ悩みました
はじめにお店の前で待ってた時
ご案内するお店の方の感じから
ゆったりする雰囲気ではないと思ったので
単品でオーダー
温玉フレンチ¥1,160-
まずはカレーから一口
美味しいっ!
スパイスは13種ですって
粗挽きで弾けるんですがとてもフレッシュ
雑穀も見るからに美味しそう
こちらも13種も使っているんですって
プチプチする食感が良き
カレーと合わせて弾ける美味しさ
上に黒い塊がのってました
ブフ・ブルギニョン
トロ肉と名づけられた牛の赤ワイン煮込み
こちらは少し尖った塩気がインパクトで煮詰まり感も感じる濃さ
温玉といただくと濃さが中和されました
テーブルの上にはスパイスが置いてありました
ブレンドスパイス
辛さ★☆☆ 香り★★★
カエンペッパー★★★ 香り☆☆☆
両方試しましたがどちらもとても良かったです
お会計もボタンで呼び出し
現金のみの支払いです
お店を出ると4人程待ってましたよ
フレンチカレー スプーン
東京都杉並区松庵3-38-19
リヴェール西荻 1F
西荻窪駅からすぐのところにあるフレンチカレーのお店です。平日13時半ごろ訪問。
カウンター席のみからなるお店ですが、空いていました。
◻︎「温玉フレンチ」/1160円(税込)
→ここの特色である「フレンチカレー」とは、フォンドヴォーとフレンチの技法を用いてスパイスを引き立たせたカレーを指しているよう。
フォンドヴォーとは、フレンチでよく使われる、野菜やお肉から引き出した出汁のことです。
ひと口食べてみると、何これ美味しい…!と驚きました。フォンドヴォーの旨味がすごいんです。しっかりと煮詰められた牛肉もホロホロで旨味たっぷり、美味しい…。スパイスも一役買っており、スパイシーな香りが複雑な風味を演出しています。ライスも雑穀米のような感じで食感、風味共に面白いのもポイント。
またここのカレーは小麦を使っていないそう。サラッと軽い口当たりながら、しっかりとした旨味とコクを感じられ、後味はすっきりと気持ちが良いです。
ただのスパイスカレーじゃない、、、旨味の次元が違いました。
めちゃ美味しかったですね〜。
また西荻窪に来る際は再訪したいです。
ごちそうさまでした。
カウンターのみ
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〒167-0054東京都杉並区松庵3-38-19 リヴェール西荻1A