ラーメンブームのパイオニア、麺屋武蔵グループがここ六本木にも出店しています。各店舗ごとに異なるコンセプトで運営しており、こちらでは創業当時の味をもとに最新の調理器具や技術を用いてブラッシュアップさせたメニューを提供とのこと。店名を冠した虎嘯つけ麺がスタッフさんオススメで、魚介の効いた和風スープに甘めの味付けが特徴的。つけ汁はサラリとしつつも、平打ちの縮れ麺がしっかりそれを絡めとってくれるため両者の相性は問題なし。噛み応えのある大きな角切りチャーシューも秀逸。
麺量が並盛りから特盛りまで同料金というコスパの良さも嬉しいところで、六本木・麻布十番近辺でガッツリラーメン・つけ麺食べたい場合には是非ここをオススメしたい。スタッフさんの接客も非常に丁寧で好感が持てます。
【今年のラーメン2杯目は六本木ミッドタウン側にある此方で冬季限定メニューを
注文は、店内の券売機で
『虎嘯味噌ら〜麺』を大盛無料なので思わずポチッと
カウンターに座り待つ事5分ほどでラーメンが
丼いっぱいのスープの上に角煮サイズのチャーシューと薄切り焼豚が煮卵も丸々一個と流石特製
スープは、一口飲むと味噌が身体に染みて温まります。
ここの特徴はなんてたって麺です。
麺に胡椒を練り込んであるので食べてるだけで身体が熱くなります。
途中で特製の海老辛子を投入するとさらに旨さがアップします。
スープまで飲み干しました♪
虎嘯味噌ら~麺は、1220円也
ご馳走さまでした。
#六本木ラーメン #期間限定メニュー #味噌スープは濃厚 #お肉の質が高い
六本木交差点から東京ミッドタウン方面に進み、小路を入ったところにある有名店。六本木店というところだが、虎嘯という店名にしているようです。あまりにも難しい漢字で読める人が果たして何人いるのかという気もしますが、武蔵のお店だということがわかればいいのでしょう。
店内に入ると左手の自販機で食券を買います。その後、目の前にドーンと広がるカウンターの空いている席に陣取ります。
内装もこぎれいですし、テーブルの虎の意匠も雰囲気があります。
スタンダードラーメン 800円をいただきます。お値段だけを見るとそれなりです。
でも、やはり武蔵ブランドは裏切りません。久しぶりに食べましたが、素直にうまいですね。スープは、東京でハイスコアのお店はこんな味ですねという典型的な感じです。
標準ラーメンですが、チャーシューも4枚入って、卵も入っているので、お値段以上にお得感がある方もいるでしょう。
同様につけ麺も標準といいながら、チャーシュー2枚と卵付でした。
スープが絡めの設定で、そこに唐辛子を入れて調整すると、ビールによくあうラーメンになるのでした。
カウンター16席
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