注文したメニュー:
味玉らぁ麺 1300円
塚口駅より徒歩十数分ほどのとこにある店舗。
店舗の裏側には無料駐車場があるので、車で行くのが便利。
3年ぶりくらいの訪問になりました。
ナビを頼りに行き、住宅街の中に突如出てくる目立つ看板が目印。店舗は建物の2階にありました。
20時ごろに行き、他にお客さんはいませんでした。
店内は広々としていて、リビングを改造したようなアットホームな印象。座席はカウンター10席のみ。
各席の間にはメニュー表がパーテーションのように配置されている。
店主の方が放つ独特の雰囲気が、ピリッとした空気感を演出している。
座席で注文。7分ほどで着丼。
スープ
比内地鶏の旨みが前面に出たまったりとしてコクのあるスープに、出汁が合わさって深みのあるスープ。まろやかで芳醇な生醤油の旨みが出ている。
かなり多めの鶏油が入っており、非常にオイリーに感じ、スープを飲むと鶏油の薫りを強く感じる。
麺
小麦の風味が出ている少しウェーブ感のある中細麺。やや柔らかめでつるっと滑らかな表面をしており啜り心地が非常にいい。
トッピング
チャーシュー、味玉、青ネギ、白ネギ
チャーシューは大ぶりでしっとりとしていて肉の旨みを味わえ、鶏油と絡んで独特の味わいが楽しめました。
少しお高めのラーメンですが、その分満足度の高い1杯でした。
ご馳走様でした。
食べログ3.78 ラーメン百名店2020 選出店!
尼崎市 塚口駅から徒歩9分。お店に着くと噂通りの全身紫色の衣類を身につけている、リーゼントの店主が!!
1階がお店と思って、シャッター降りてて暗くなってるから『ここまで来たのにー!!!』と思ってよく見ると駐車場?で、階段があり入り口2階だった(゚o゚;;
平日18:30 店内満席、待ち1名。
お友達と来店!
本当にだーれもおしゃべりしてない。
結局30分ほど待ち、19:06着丼。
⚫︎Sロック全部のせ 1,500円
連れてった女友達にも全部のせを食べてもらいたかったけど、普通の感覚ならラーメンに1,500円も出さない。なので、大盤振る舞いのまみちゃんが「500円出したるから全部のせ頼み!」と。(笑)
500円で偉そうにする私 笑
うん。めっちゃおいしい。
ここ1ヶ月で食べたラーメンで、、1番?
お一人で魂込めて作っているので、やはり時間がかかる。(静かだし、かなり待った気分)
このラーメンを席についてせめて15分ぐらいで食べれたらなぁ。。。
リーゼント、カッコ良かったです!
ご馳走様でした♡
ラーメンのスープがとても澄んでいてすごく綺麗でした。
スープを一口すすると、鳥の風味が口の中に広がりすごく美味しかったです。
カウンター10席
4台(指定箇所以外の駐車は厳禁)、近隣にコインパーキングあり
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非公開
〒661-0012兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13