4.0

結わえる本店【蔵前】
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気になっていたエリアの1つ。
蔵前散策を決行してきました。
その中でもここはマストと決めていたのがこちらのお店です。
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蔵前駅からは、徒歩5分ほど。
大通りから住宅街に入った先にあるため、結構わかりづらめ。
ですがお店は結構にぎわっておりました。
(カウンター席もあるため、おひとりさまも多め。)
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夜は酒場となるそうですが、今回はランチ利用です。
メニューはシンプルで大きく3種類ありました。
①「箱膳定食」汁ものとおかずのセット
②「ハレ箱定食」①+メインの肉か魚付き
③「結わえる御膳」②+刺身、デザート付き
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程よさそうな②を注文。
おかずや汁物・ごはんは、数種類あるので更に自分で選ぶシステムになっています。
プレートを自分完成させられるところがなんだか食堂チックで楽しかったです〇
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さて実食。
ん～手作りごはん！といった優しいお味でほっこり。
ここのウリでもある寝かせ玄米がやっぱり特に美味しかったなあ。
玄米＝パサパサなイメージ、を完全払拭したもちもち感にびっくり。
赤飯を思い出させるような味わいで、玄米のみでもモリモリ食べてしまうクオリティでした。
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食後は、併設されているショップをぐるり。
小ぢんまりしていますが、調味料・食材、お酒やつまみがずらりで目移りしてしまう楽しい空間でした。
（寝かせ玄米も売ってる。）
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次は夜の顔も見てみたい。
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2.0

ここのおはぎが美味しいと聞いて行ってみると、ランチもしてるのでランチもしました！
有名ボディビルダーが結えるさんのおはぎを買っているそうな。。
玄米は寝かせ玄米。我々が家で作るにはやや手間なので食べに行くのはアリです！

味は全体的に薄味。かーなーりーの健康食感強いです。
小鉢やスープは選べるのですが、朝イチのメニューと1時間後で内容がやや違います。

前日の残りが朝イチにでてるのか、特別に1時間限定で出してるのかは不明。。

とにかく仕事終わりに食べに行っても、ランチであえて行くのも蔵前が近ければアリです！

わざわざ行くほどでもないけど、一度は気になるし行ってみるべきかも。
売店のおはぎはシンプルなおはぎ3種類。
これも甘くなく自然派ーーとゆー感じのおはぎです。

4.0

蔵前駅から徒歩二分のところにお店はあります。自然食を販売しているショップコーナーを抜けて、奥にお席があります。メニューは体に優しそうな自然食が中心ですが、揚げ物やお肉料理もちゃんとあるのでしっかりとお腹に溜まる食事ができます。また、お酒に合うものもあり大満足です。必食なのは4日間寝かせたという寝かせ玄米。もちもちでクセになる味わいです。これが体に良いなんて！と感動します。

5.0

メインとサイドの料理をセルフサービスで選ぶことが出来たので、気分に合わせて自分の定食を組み合わせることができます。スープとお茶もついていてかなり満足度が高かったです。個人的には様々な可愛いデザインの箸置きからひとつ選ぶのが楽しかったです！