4.0

パティスリーサダハルアオキパリ

カヌレ オ ショコラ
カヌレ ホウジチャ 各378yen

阪急うめだ本店のバレンタインチョコレート博覧会にて
購入しました⸜(*˙꒳˙*)⸝
大ぶりなカヌレ🤤♡
ホウジチャは阪急うめだ限定のお味🫶
外はカリッと中はやわらかくてねっちり🤤✨️
どっちも美味しかった😋

4.0

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˗ˏˋ パリっ子が愛する「サダハル・アオキ」こだわりのクッキー缶🍪💕-‬

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𓊆サダハルアオキ𓊇

♡

LINEギフト♥

♡

📋my pick!
・コフレ アソーティモン ドゥ ビスキュイ プティ

♡

毎日の生活の中に
特別なひとときをもたらしてくれるクッキー缶(,,•﹏•,,)

誕生日当日
だいすきなみいみちゃんからLINEギフトで
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のクッキー缶「コフレ アソーティモン ドゥ ビスキュイ プティ」が送られてきたよ.ˬ.)"

「埼玉から盛大のloveを送るね」だって( ᐡ•̥ •̥ᐡ )‬

だいすきなみいみちゃんからのプレゼント
パリっ子に愛されるパティスリーこだわりの洗練されたクッキーたちを
じっくり紹介していきますᐕ)ﾉ

♡

世界中から集ったトップレベルのパティシエがしのぎを削る
お菓子の本場フランス・パリ‪- ̗̀ ꪔ̤ ̖́-‬

その中でも注目されるパティスリーのひとつが「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」‪- ̗̀ ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ̖́-‬


素材の本質を大事にした同店は
市場や問屋を通さず直接産地から仕入れた食材を使用( ɞ̴̶̷ ̫ ʚ̴̶̷ )

日本人パティシエ・青木 定治氏が作り出す、
モダンさと伝統的な味わいの魅力を併せ持つスイーツたちは
2001年に1号店がオープンしてから15年以上
パリの人々からも愛され続けてきましたჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡

今回紹介するのは
そんな至高のスイーツが楽しめる「パティスリー・サダハルアオキ・パリ」のクッキー缶「コフレ アソーティモン ドゥ ビスキュイ プティ」(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

フランス産発酵バターやフランス産の小麦など
素材からこだわり抜き
丁寧に仕上げられたクッキーが詰まっています( ⸝⸝⸝ ̫⸝⸝⸝)◦♡︎

♡

缶とには
パリの街並みが描かれています- ̗̀‎𖤐

白とシルバーを基調としたシンプルなイラストは
パリの洗練された雰囲気を思わせますね⋆⸜♡⸝‍⋆

♡

フタをオープンすると
ほんのりとクッキーの甘い香りに気持ちがとろけます(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)

中には
素朴な風合いのクッキーや
ピンクやグリーンの淡い色合いの焼き菓子が9種.ᐟ‪.ᐟ‪

同封された紙にはフレーバーの紹介が書いてありました( ˙꒳​˙ )

どれもおいしそうで
何から食べようか
迷っちゃう\♥︎/

♡

レーズンの入ったクッキー「レザン」（左上）は
一口食べるとシナモンの風味が口いっぱいに広がります(˶'ᵕ'˶ )‪︎

思ったよりも
レーズンは控えめ( 'ᢦ' )

主張しすぎず
バランスの取れた味わい꣘ ꣘ ⑉ ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ ⑉

温かい紅茶とともにゆっくりと味わいたい一品‪\♡︎/︎

サブレにフランボワーズのコンフィチュールがサンドされた 「アールグレイ」（上真ん中）は
個性ある味わいと
他のものよりもサイズも大きめで
存在感があります( ö )

アールグレイの香りのサブレに
甘酸っぱいコンフィチュールはもちろん相性抜群⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡

マカロン生地を焼き上げたラスク「マカロン ラスク プティ」（上右）は
サクサクと軽い食感で
心地よい甘さが楽しめますෆෆෆෆ

甘いものを欲しているときに味わいたい一枚⸝⸝‪⸝♡

♡

「クッキー ショコラ」（真ん中左）は
ほろ苦いカカオを
ほろほろとした食感のクッキーで満喫できる一品ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

大人も満足できる奥深いカカオの味わいが魅力的♡ ̖́-

イチゴのメレンゲ「ムラング フレーズ」（真ん中）は
口に入れた途端シュワっと溶ける
くちどけのよさにまず驚き( °‪꒳​° ).ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪

それでいてイチゴの甘酸っぱさはしっかり濃厚( ˘꒳​˘)

小さな一粒においしさがぎゅっと詰まっていますദി ᷇ᵕ ᷆ )

「クッキー ヴァニーユ ココ」（真ん中右）は
バニラ香るクッキーとココナッツを楽しめる一品𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧

シャキッとしたココナッツの食感がアクセントになっています⸜( ･ᴗ･ )⸝

♡

「クッキー ヴァニーユ」（右下）は
フランス産発酵バターの豊かな香りが楽しめるクッキー( ᴗ ᴗ)"

スタンダードだからこそ
素材のよさを存分に感じられます- ̗̀ ♡ ̖́-

何枚でも食べられそうな軽い口当たり✧·˚⌖. ꙳

「ショコラ オ ザマンド」（下の段真ん中）は
クッキーショコラをアーモンドと味わうクッキー- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

濃厚なカカオの味わいのクッキーショコラは
香ばしいアーモンドとよく合います> < ♡

ほろっとしたクッキーと
アーモンドの食感が楽しい一品ﾉﾝ(ง ˙˘˙ )วﾉﾝ

軽やかな食感のサブレ 「ヴィエノワ」（下右）は
ほのかに香る優雅なベルガモットの風味が上品な一枚( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

♡

世界各地から厳選された素材を
絶妙のマッチングで構築し
丁寧に焼き上げられた焼き菓子たちを味わえました(> < )♡

派手さはなく
甘さも控えめですが
だからこそ素材のおいしさをじっくりと味わえる
上質なクッキー缶でした໒꒱· ﾟ

みいみちゃんありがとう（⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝）

♡

#サダハルアオキ

4.0

紅茶をいただきながら、アオキさんのケーキを食べたよ。全種類載ってるプレートもあったけど、ひとまず一種類のケーキを頼んでみた。チョコとラズベリーソースがとても合って、おいしかったよ。ちょっと奥の建物入るから、ここを目指さないと人こなさそうで、他の東京銀座あたりのカフェよりかは穴場だと思った。おうち用にマカロン買っていったよ。

5.0

サダハルアオキ自慢のケーキを
色々味わえるようにと
おすすめのケーキ6種類を一皿にした
贅沢なデザートプレート(*´◒`*)

嬉しすぎました🥰

右から順番に
マロンフリュイルージュ🌰
バンブー🎍
ヴァランシア🍊
チーズケークシトロネ🧀
ショコラプララン🍫
サヤ🍓

マロンフリュイルージュ🌰
赤い果実のコンフィチュールにクレームマロンとクレームシャンティを重ねた
アオキ流モンブラン(*´∀｀*)

バンブー🎍
フランスの伝統的なケーキ「オペラ」を抹茶でアレンジした定番人気商品✨

２００３年パリ世界陸上の際、
日本人選手団を応援するために
誕生しました。
抹茶を巧みに使い、
アオキらしさを存分に発揮させた
定番人気商品です

キルシュの効いたビスキュイにクレームオブールマッチャとガナッシュを重ねて(*´꒳`*)

ヴァランシア🍊
まるでバレンシアオレンジそのものを食べているかのようなジューシーな酸味に
繊細なショコラの風味(*´Д｀*)

チーズケークシトロネ🧀
なめらかにとろけるクリームチーズに
シトロンの酸味をプラス☺️

ミルキィなチーズクリームが、
なめらかにとろけながら、
さくさくしたヘーゼルナッツ
クッキーと出逢います。
最後まで余韻を残すシトロンの
酸味は全体のまとめ役。

ショコラプララン🍫
オランジュ風味のビスキュイショコラに
ショコラオレのクレームがマッチ(*´꒳`*)

オランジュ風味のビスキュイに
ショコラオレのクレームが
見事にマッチ。
濃厚なクレームプラリネと
忍ばせたサクサクの
フィヨンティーヌが五感を刺激します。

サヤ🍓
見た目のビビッドな色合い
からは想像できないほど
優しくまろやかな味わい。
ピスターシュのクレームと
サブレノワゼットを
クレームフレーズが優しく包みます。

サダハルアオキのお菓子づくりの根底に流れる基本姿勢は、 「お菓子を通して人を喜ばせたい。時に驚きと共に、 時に感動と共に、人を楽しませたい」というもの。

これが彼の原点であり、エンジンであることに揺るぎはない。

そんなサダハルアオキが自分のお菓子やお店を通して 日本のお客さまに伝えたいことは明解だ。

自分同様、フランスが大好きな日本人に対して、 現在のパリっ子がおいしいと認めている リアルな味やライフスタイルを時差無く届けたい。

だから、サダハルアオキの日本の店は日本に 瞬間移動したパリ空間であり、来店したお客さまが リアルタイムのパリの空気を感じられる場なのである。

4.0

サダハルアオキさんのマカロンは食べたことがあったけれど、このイートインで食べられるデギュスタシオンロワイヤルが食べたくて訪問。
店内の入るとショーケースにケーキやマカロンがたくさんキレイにありました。
奥にイートインがあり、白を基調としていて素敵な雰囲気でした。
丸の内店限定のケーキを含め、チョコやケーキがたくさん。
見てるだけで可愛すぎてなかなか手を出せません。
種類がたくさんあり少しずつ食べられるのがいいですね☆