4.0

初めてかすうどんなるものを口にした時は、その美味しさに衝撃を受けたものだけど、都内でもいただけるお店があったんですね！

油かすとは牛小腸を時間をかけてじっくり揚げて、余分な油を抜いたアンモナイトみたいな仕上がりの食材。

それを刻んでうどん出汁に入れると旨みが溶け出して、めちゃ旨なんですよね。

うどん博愛主義者なので、(良い意味で)コシがなく柔らかくてもちっとした大阪うどんも大好き❤︎

平日11:30過ぎの店内はほぼ満席で、慌てて券売機でかすうどんを購入して着席。

店内を見回りと、常連のおじさま達はかすうどんとおにぎりのランチセットを召し上がっているようでした。

後で券売機の画像をチェックすると、かすうどん単品¥800に対してランチのおむすびセットは¥850とお得な設定になっていて、そっちにすれば良かった꜆꜄꜆

券売機って苦手で、特に後ろに人が並んでいたりするとアワアワして視野狭窄に陥ってしまうのは私だけでしょうか( ᐪᐤᐪ )？

次回は必ずセットをオーダーしよう！
ごちそうさまでした。