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STAR BAR【日比谷・有楽町】
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World's Best Barsにも選出され、気になっていたお店が日比谷ミッドタウンにできたと知り行ってきました💨
商業施設の中にあるバーは、比較的カジュアルな雰囲気のお店が多いかそもそもないといったイメージでしたがここすごかった...
夜からのオープン、そして月曜を定休といった営業形態からもBARとしての主軸を大切にしていることがうかがえます🍸
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まずシンプルで重厚感漂う入り口から、もうこりゃ良いお店だという空気がびんびん✨
どきどきしつつ扉を開けるとすらっと長い（12メートルあるらしい）カウンター席と高い壁にずらりと並ぶ希少な銘酒のボトルたちが目に入ります👀
程よく絞られた灯りも絶妙で、大人の隠れ家といった雰囲気でした。
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1杯目は季節のフルーツ（来店時は、梨）カクテル。
2杯目は日比谷公園を舞台に、男女の奇妙な交流を描いた小説「パーク・ライフ」の作者が、芥川龍之介賞の発表をSTAR
BARで待っていた。ということにちなみ作られた日比谷店の限定カクテル。
最後はメニューからではなく、すっきりめと好みを伝えてオリジナルカクテルをいただきました✍️
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も～どれもびっくりするほど飲みやすい❣️
美味しすぎて危険でした...あとグラスも1つ1つ美しくてうっとりでした...
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あと連れが頼んだ、忍者アイスジントニックも面白かった🥷
純度の高い不純物を含まない氷を使っているため気泡が全くなく、透明感が高すぎるゆえに、横から見ると氷などないかのように見えるためこの名称なんだとか。
たしかにその通りでほぉ...と何度も眺めてしまいました😌
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入店前は敷居が高いかな～と気後れしていましたが、バーテンさんも気さくでお客様も比較的歓談を楽しむような雰囲気で良い意味で裏切られました👌
もう少し素敵に年を重ねていつか本店にも行ってみたいなあ、IBA世界カクテルコンクール優勝の超有名オーナー様にいつかお目にかかりたいなあ、なんて思いつつ退店。
素敵な夜でした🌉
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5.0

有楽町にあります！
めちゃくちゃ高級そうなスポットです。
金の看板がとってもおしゃれでした！オススメ！