慎は東京都渋谷区にあるうどんやさんです。とても人気のうどんやさんということを聞いて、早めにうかがったのですが、すでに待ちが出来ています。全体的に海外の人が多いようなイメージです。三十分ほどして店内に入りました。店内はうどんやさんにしてはおしゃれな作りです。
頂いたのはかしわ天ざるです。鶏肉の天ぷらがついてくるメニューなのですが、提供されたうどんを見ると、思わずきれいと呟いてしまうほどきれいに盛り付けがされていて、外国人受けするはずだと感心してしまいました。うどんはこしがあり、とても美味しかったですが、それ以上に天ぷらが美味しくておかわりしたくなりました。
平日月曜日ランチは並ぶと聞いたので、早めの到着。10分前でお待ち1人でしたが、写真撮ってる間に1人並ばれてしまい、3人目。外でメニューを渡され選びました。
メニューがうどん屋さんにしては多いので悩んでしましたが、すぐ聞きに来たのでとりあえず、海老と季節の野菜天ざるを注文しました。
最後に満席の場合は相席お願いしてもよろしいですか?と聞かれてオッケイしましたが、満席でもないのにすぐに相席になりました。これはなぜ?と思いながらも、今は飛沫予防のパーテーション?あるからまだいっかと。
店内に案内されてから、うどんが来るまで、10分ちょい。
運ばれてきて天ぷらが多いなぁと感じました。1490円でこのボリュームは安いかなぁ。
天ぷらは軽くて美味しい。それより、うどんが難しい。くるくるしてあるから、なかなか途切れるところまでいかなくて苦戦。食べるのに時間がかかってしまいました(笑)くるくるされてるおうどん始めてで食べ方食べ方があったのかなぁと疑問。とってもおいしかったです。うどんも目の前で作っていてこりゃ、人気だわって思いました。お客さんはどんどん来てた感じですが、私が出るときには待ちとかはなかったです。
◎温しょうゆ+バター・ペッパー・温玉+牛肉(うどん半玉に変更(150g)) ¥1130
普通盛りは300g出そうで…!
美味しいものは腹6分目にしたい私は、半玉(150g)(-¥150)にしました。
関西出身の私は、讃岐うどんしか信用していませんでした。
結論から言うと。コシはありません!!
でも…めちゃ美味しかったです…😭
ツルツルもちっとほっぺたのように柔らかくて、でもやわやわではなくて、ほどよくもちっとした歯応えもある…いや歯応えじゃなくて…難しいですが、
はじめての食感でした。
このうどん…それは百名店に選ばれるのも納得です。
あと、温玉がめちゃくちゃいい役目してます。濃厚になる…
クリーム系のうどんでもないのに、温玉があるおかげか、お出汁とマッチしてめちゃくちゃ濃厚です。美味しい😭
あと想像以上に一人でも入りやすい雰囲気で、スタッフの方も親切でした。
東京のうどんなめてました…好きになりそうです。
カウンター6席、2~3人掛けテーブル1つ、3~4人掛けテーブル1つ
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