オンラインで完全予約制、アサコイワヤナギのパフェをやっと食べることができました…単価5000円前後なのでとても贅沢なお値段ですが、非日常を経験できるので決して高過ぎないと思います。考え抜かれたパフェのレイヤー構成と、それに合うように考えられたお茶のリストから選ぶペアリング。
ここまでこだわりを感じたパフェタイム初めてです…
2023年秋のパフェを1つずつ。芋や栗がめちゃくちゃ濃厚で、ジェラートまで手の子みよう、高級な理由に一口目から納得です。
ところどころ七味唐辛子や豆のサラダも入っていて奇想天外だけど、全てマリアージュされてて完璧な仕上がり…最後まで美味しくいただけました。もちろん他にも焼き菓子やゼリーなど、ふんだんにレイヤーの中に盛り込まれています。
金木犀のお茶を選びましたがこれもバッチリ。
課金すればお酒も選べて、この時選んだデザートワインの味が忘れられない…芳醇で蜜のようなデザートワイン、完璧なペアリングでございました。
併設のケーキ屋さんではケーキをテイクアウトできて、当初は予定していませんでしたが美味しそう過ぎるので追いケーキ。笑
eat-inで一緒に出していただくことができました至高…季節のタルトは無花果で、よそで食べるどの無花果より完熟でフレッシュ、食べ頃を逃さないまさに季節のフルーツタルトでした。
全て非日常的、ここでしか味わえないマリアージュと世界観、是非一度自分へのご褒美に、足を運んでみてほしいです。
※テイクアウト※
等々力にある人気のケーキ屋さんです。
日曜日の14時頃伺いました。
ちょうどパン祭りをやっており、15時のパンの焼き上がりには30分前から列になっており15時くらいに来た方は売り切れでお断りしている状態でした。
ケーキ、焼き菓子は列なく、すぐに買えました。
ケーキ屋さんの方の店内でテイクアウト用のパフェを買い、横のガレージでいただきました。
いちじくのパフェで1,800円でした。
いちじくがふんだんに使ってあり、クリームチーズとマッチしてとても美味しかったです。
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PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
📮 東京都世田谷区等々力4-4-5
☎️ 03-6432-3878
🚃 東急大井町線「等々力」駅から徒歩3分
🈺 11:00~18:00
㊗️ 月•火曜日
💰 400円から
【PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI】
@等々力
等々力駅から徒歩3分ほど。季節のフルーツを使用したパルフェが有名なパティスリー。店内はコンクリートのような質感のグレーで統一された空間。スタッフは白衣を身に纏い、ラボのようなクールさです。
本日は桜のアフタヌーンティーを頂きました。
ウェルカムドリンク、本日のお茶、メインプレート、軽食、パルフェがついたコースです。
特に印象的だったのは、
◯メインプレート
・スコーン桜
桜がしっかりと香るスコーン。外側はザクザク、内側はしっとり。ピスタチオのカリッとした食感もいいです。塩味が効いてますが、いちごのコンフィチュールの甘味がまとめています。
・タルト オ ジャポネ
桜の生地と日本茶の生地に柑橘のコンフィチュールが添えられたスイーツ。柑橘の優しい酸味の後に、強い日本茶の風味とほのかに桜が香ります。
◯パルフェバンビ桜
桜のアイス、桜ソース、ブランマンジェ、ベリーのコンフィチュール、いちご、白玉、味噌スティックなどで構成される和テイストのパルフェ。果物の美味しさ、桜の味わいが際立った華やかなパルフェです。ペアリングのラベンダーと京番茶との組み合わせも素晴らしい。スモーキーな京番茶とラベンダーの清涼感がパルフェの甘さをすっきりさせます。
どれを食べても至高のスイーツでした。
隣接するASAKO IWAYANAGI PLUSでは焼菓子、タルト、コンフィチュール、チョコレートや紅茶などを販売しており、ギフトで贈るととても喜ばれそうです。
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約5000円パフェと激うまパン!
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パティスリィ アサコ イワヤナギ
※店舗の詳細は1番下に記載してます👇
𓅃area
自由が丘
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*information*
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⚐ 等々力駅 徒歩約4分 🚶♀️
✎ 武蔵小山のパティスリーで10年間パティシエをされていた岩柳麻子さんが自身の名前を冠した「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を2015年12月11日にオープン。焼き菓子やケーキ、パン、パフェ、どれも大人気なお店!
徹底レポします😎
▲保存すべきpoint▲
✎支払いは、クレカ、交通ic、現金など。
✎ イートインは完全予約制。
ご予約方法はホームページよりリンクページにお進み下さい。
出入り口にいる警備員さんが、とてもフレンドリーに話してくれる。その方いわく、5分でパフェの予約はいっぱいになるそうです。
イートインのご予約は、1週に1度ご予約を受付いたします。毎週火曜日17:00〜の受付開始してまして、ぼくは、17時に速攻で予約しました!パフェは事前決済しました。
お時間は1組90分制。
✎平日、11時、晴れ、予約で満席になりました。男性2人もいて、スイーツ男子が増えてますw
✎席は1人席のみ窓際席ありますが、2人以上だと、奥の席に案内されます。比較的暗いです。
✎パンはオープン時にほとんど揃いますが、後から出るパンもいくつかあるそうです。
✎ランチコースを食べる場所はすぐ近くのお店になるそうです。焼き菓子も近くの店舗にありました。
▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲
✎ 建築家のご主人が設計されたという店内は、コンクリート打ちっぱなしのモダンなデザイン。コンクリートがおしゃれです。正面のショーケースに色とりどりのケーキが並びまして、圧巻です。
✎トイレのハンドソープがイソップです!
*𝚎𝚊𝚝*
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パルフェビジュー®︎ 7周年アニヴェルセル
4,500円(税込4,950円・ドリンク付)
キャラメル林檎ソルベ
ビターで、焼きリンゴみたいな味わい
めちゃくちゃ濃い
抹茶の茎に林檎ムース
青リンゴの味わい
林檎ピーカンナッツチュイル
ピーカンが香ばしくめちゃくちゃ美味しい
全粒粉サブレ
めちゃくちゃしっとり
メープルピーカンナッツジェラート
ミルキーで、味が濃い
下にクミンや柘榴
酸味があって別世界に
広島の浜茶とペアリング
和のテイストでおいしい
鴨のパストラミサンド¥918
クラストがパリッとしていてそこ面が香ばしい
クラムがムチっとしていて、野菜やお肉の旨みを吸っている
柚子と胡椒、マヨネーズ、特に粒マスタードが効いていて
さっぱりしたソースの味わいになっているが
青森県の低温調理した鴨ロースが
燻製になっていて、とろんとろんのあぶらものっていて、めちゃくちゃ旨味が曝発している
これはすごい!うなるおいしさ!
菜の花とテテドモアンヌのサンド¥756
形は違えど、パストラミサンドと同じパンかな
こちらで感動したのが、バター!
めちゃくちゃミルキーで風味豊かでうま!
テテドモアンヌとはチーズのことで、
削ってお花のようなかたちで美しい!
コクがあって濃い!
トレビスも生ハム、オレンジ入っていて
新しい味でおいしい!
ストレートチャイ
最初にスパイスきて
そのあとごぼう、最後に紅茶の余韻
パフェに合う
📝店舗情報
☕️公式IG @patisserie.asakoiwayanagi
📍住所/ 東京都世田谷区等々力4-4-5
📞TEL/ 03-6432-3878
🗓定休日/月曜・火曜(祝日の場合は翌日)
🕒営業時間/11:00~18:00
カウンター4席、テーブル20席
近隣にコインパーキングあり
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03-6432-3878
〒158-0082東京都世田谷区等々力4-4-5