5.0

注文したメニュー：
白醤油らーめん 900円
半熟味つけ玉子 100円

JR茨木駅より徒歩3分の商店街にある店舗。車で行ったのですが、周辺に駐車場がなく、車を停めるのに少し時間がかかりました。

遅めの時間だったので、待ちなく入店。
店内はカウンター席とテーブル席がありました。

5分ほどで着丼。

スープ
綺麗に透き通ったスープ。すっきりとした出汁の旨味と、鶏のコクのある旨みが加わってるビシッと締まった感じがあり。
甘みのあるまろやかな白醤油が合わさり、コクと奥行きのある旨みがあり美味い！

麺
小麦の風味が豊かな平打ちストレート太麺。
むちむちとして口当たりよく、コシ感と艶やかさがあり喉越しが大変気持ちいい。

トッピング
チャーシュー、白ネギ、かいわれ、大葉、ナルト、海苔
チャーシューは中ぶりでトロトロの柔らかさで肉の旨みが出ている。
味玉はとろとろの卵黄で甘みが引き出されていて、味付けは控えめで美味い！
大葉の香りが爽やかで良いアクセントなってる。

営業してるのが平日の昼のみと行くハードルの高い店舗でしたが、満足の一杯をいただけました。
ご馳走様でした。

4.0

大阪茨木にある人気ラーメン店"らぁめん真"！
今回はランチの時間帯に伺いました。

今回私が頂いたのは、「白醤油ちゃーしゅー」で「麺大盛」、「半熟味玉トッピング」（税込1200円）です。麺大盛りは、学生証提示で無料にしていただくことができました。

スープは綺麗に透き通っていて、鶏っぽい旨みが強かったです。魚介出汁のような味わいもあって、白醤油ベースの優しい旨味がありました。大葉も乗せられていましたが、大葉の香りがスープの良いアクセントになっていました。麺は太めでモチモチしていました。
チャーシューは分厚めでしたが、とても柔らかくてとろとろでした。

開店同時くらいに伺ったため、すぐに入ることができましたが、店内はすぐに満席になり私がお店を出る頃には沢山並ばれていました。すごく人気なようです。平日のお昼しか営業されていないため、ご注意ください。

4.0

食べログ3.73 百名店2021に返り咲いた 真さん✨✨
茨木駅へ初訪問してきました♡
この透き通る透明な白醤油は反則ですねー‼️

グルメ仲間のけいちゃん合流〜(о´∀`о)
けいちゃんは一度行ったことがあるんだけど、ご一緒して頂きました(*´ω`*)

平日13:30頃到着、待ちなし　先客2、3名。
店内2名がけテーブル3つと、カウンター4席ほどで意外と狭いんですね(*´ω`*)

⚫︎白醤油ラーメン　850円
5分ほどで着丼。

一口食べて美味しさに驚きました！(◎_◎;)
けいちゃんと共有したかったけど今の時期は黙食なので伝えれず...ヽ(；▽；)
白醤油って、優しい味ですねー！ラーメン屋さんの中で一番好きな人類のmicroもそうだけど、こういう味が好きなんだ！とよく分かりました。
麺はモチモチで細すぎず、太すぎず、スープとよく絡みます。

ただ〜食べてたら最後の方は塩辛かったかな(;o;)

コスパ高くて、わざわざ食べに行くべきラーメンです！
ご馳走様でちた♡

4.0

見た目はまるで塩ラーメンですね、とても澄んでます。
白醤油というだけあって醤油の黒さは全くなし。
スープは出汁の味がしっかりしていて、少し鰹節のような酸味を感じます。
魚介メインかな？なんともあっさりしていながら決して薄くはない上品なスープ、合わせるのは細うどんのようなぷりぷりの柔らかくそれでいてコシがある太麺。
なかなか珍しい組み合わせでとても新鮮でした。
大葉がいい仕事してます！
チャーシュー丼はとても香ばしく、本格的な中華っぽい味付けでかなり美味かったです。