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農口尚彦氏は、「酒造りの神様」の異名をもつ、
現代の名工にも選ばれた能登杜氏四天王の一人。

一度杜氏を引退されましたが、復活。
2017年11月、酒造りの技術・精神・生き様を研究し、
次世代に継承することを使命として、
「農口尚彦研究所」が設立されました。

ここには、酒造施設と共にギャラリーや
テイスティングルーム「杜庵(とうあん)」が
併設されています。
杜庵では、日本酒のいろいろな楽しみ方が
体験できます。
(ネットでの完全予約制)

小松空港からは車で約35分、
JR小松駅からは車で約25分。
小松バス(JR小松駅発 尾小屋行き)を利用の場合は、
1日に4本のみの運行なのでご注意を。

近くには、国会議事堂など数々の有名建築物に
使われている日華石の採石場、
観音下(かながそ)石切場があります。