下北沢BONUS TRACKに構えるお粥とお酒のお店で、羽釡炊きおむすびセットを注文。
羽釜で炊いた秋田のトラ男米をふんわりと握ったもので、具材にぼだっこを選び、上質な海苔で仕上がった美味しいおむすび。
ぼだっこの強い塩気がいいアクセントになり、いつくでも食べられそうです。
いぶりがっこを添えつつ、秋田の味噌を使った味噌汁とともに。
店内で食べるもいいけど、お店の前のオープンな路地に設置されたテーブルへ移動。
秋田のゆきのこまち玄米茶をのみながら、店主やそのお友達とおしゃべり。
こういう過ごし方、こういう偶然の出会いが楽しいのです♪
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650円(羽釡炊きおむすびセット)
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