霧島ファクトリーガーデンは宮崎県都城市にあります。
ここは有名な焼酎の霧島やワインやビールなど様々なお酒を製造販売をしてます。また焼酎の工場見学では焼酎の作り方なども見ることができます。またここでは無料で水を汲める場所があり持ち帰える事も可能です。水は霧島連山からの雨水が長年の年月によって出来たものを裂罅水と言うのですが、とても美味しいくて地元の方もよく水を汲みにくる位とても有名な施設です。水を欲しい方は必ず容器を洗った綺麗な容器を持参しないとダメなので欲しい方は気をつけて下さい。
また焼酎だけではなくこの水を仕込み水として使ってるパンもとても美味しくてレストランの飲み水もこの水を使用してます。
芋焼酎で有名な霧島酒造の工場です。ファクトリーガーデンという複合施設で、色々な施設が併設されています。レストラン、地ビール工場、ショップ、そして見学施設です。見学は事前予約が必要で、空きがあれば当日でも入れます。ガイドさん付きの見学なので、自由に見て回ることはできませんが、その分詳しくお話してくれます。工場敷地から既に甘い香りがしているのですが、製造ラインに行くとよりいい香りがします。黄金千貫を蒸す香り、プツプツともろみが発酵する香り。そんな製造工程を見ながら進んでいくと、理解が深まりますね。最後は試飲タイムですが、マイカー以外でのアクセスが非常に難しいので、ハンドルキーばがいない限りなかなか飲むのは難しそうです。飲めない人はヨーグルト飲料を貰えました。九州のうまい料理の写真が壁にかけられているので、焼酎が飲みたくなります。
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〒885-0093宮崎県都城市志比田町5480