神田駅、小川町駅、淡路町駅より徒歩圏内のこちらのお店。牛たんのお店です。牛たんの新しい食べ方ができたり、牛たん以外にも様々な部位のお肉がいただけます。
驚いたのが牛たんのお刺身！冷凍ものでシャリシャリしていました。お刺身は冷えている方が美味しいけれどちょっと冷えすぎかな。炭火焼きなんかは文句無しにおいしいです。それから牛たんの最強のお供と言えば麦ご飯なのですが、こちらにはなんと麦ご飯がないんです･･･でもたんスープで麦をコトコト煮込んだ雑炊があり、これが絶品なんです！炊かれていない麦から調理を始めるらしく時間が鬼ほどかかりますが待って正解です。