4.0
アメリカンバーガー
横須賀の観光名所、ドブ板通りにあるお店「カンティーナ」さん。この界隈は数多くの横須賀ネイビーバーガーを冠する店が並んでいますよね。
今回の注文は「ダブルチーズバーガー」!!
何かしらこのテレテレは!! これだけでも、どっどーん!! という表現がお似合いなハンバーガーですよ。
200g1400円というのもありますが、200gってどんなのが出てくるのか・・・いやしかし、パテはジューシーだしさ、ほとばしるチーズと肉汁がたまらなくうまいのはいいんだけど、バーガーを包む紙が弱すぎてすぐに破けるから手がベシャベシャだわ!!
さらに「チリビーンズバーガー」(110g)です。こいつもすっごいよねー。
これ、星条旗がなかったら絶対にどうやったって直立しないと思います。チリビーンズは甘めで、そんなにチリチリしてないので辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。これも肉汁がすっごいわね。
「フレッシュサルサバーガー」(110g)も、気になっていた逸品。
アボカドのバーガーとサルサのバーガー、どっちにしようか悩みましたがサルサに軍配が上がりました。フレッシュなトマトとハーブの香りが爽やかで、これぞ夏のバーガーといった感じがします。
こんなんでも、アメリカ人にとってみれば軽食なんでしょうかね。
下にビシッと敷かれたリーフレタスが、外見上も映えるし食感も良い感じしています。
このお店のバーガーは、グリルした玉ねぎが良いアクセントになっていること。
トマトの爽やかさ、玉ねぎのコッテリ感と甘味、肉のジューシーさが見事にマッチしていて口の中でいろんな味が炸裂炸裂!!これが本当の飽食ってもんでしょうね。アメリカで肥満が減らないわけだわ!!
たくさん食べたい、しかし太りたくない。
そんなアメリカ社会の矛盾とジレンマをまざまざと見せつけるような、そんなスゴいハンバーガーたちだなぁと感慨にふけりつつ、包み紙に残ったトマトをすすったのでした。