博多の名物とりの水炊き発祥のお店でコースを堪能。
他店とは違う澄んだスープは、発祥と言われる1905年に生み出されたのだそう。
鳥の旨味がしっかりと出つつものすごく優しい味わいで、最初に塩だけ加えてスープとして一杯。
その後は仲居さんが作ってくれるスタイルで、野菜が入るごとに変化するスープもしっかり味わって。
最後の雑炊までクリアで優しい美味しさでした。
白濁なスープとは旨味の質が違う、元祖・発祥ならではの本気の水炊き堪能してきました!
そうそう、35度の自家製梅酒のソーダ割りも何杯でもいけそうな美味しさで怖かったです(笑)
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5300円(元祖博多水たきBコース・税込サ別)
水たきコースは5830円と高めだが、とりのうまみをとても味わうことができて美味しかったです。家族でいきたい!
一階座敷18名 、一階掘りこたつ席 2名、3名、4名、6名、最大9名、二階個室6名 宴会場40名
4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可
20人~50人可
分煙
喫煙は店内入口のスペースでお願いします、一階お席での喫煙はNGです、ご理解、ご協力をお願い申し上げます。なおお二階個室、貸切宴会場では喫煙可。
3台、満車時は、近くのパーキングをご案内し、約一時間分300円お渡しします、なお代行運転ご利用の方は大変混み合いますのでお早目のご予約、又はお申し付けください。
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