東京・御茶ノ水駅から徒歩7分ほどのところにあるフレンチビストロ「a table」
まるで本番パリにいるかのようなおしゃれな雰囲気のお店です。
こちらでは、パテアンクルート世界選手権3位を取った実力のシェフによる、本格的・伝統的なフランス料理を頂けます。
今回注文したのは、12/23-25の間だけ食べられる期間限定のクリスマスディナーコース(¥18,700)。
【コース内容】(自家製パン付き)
・黒トリュフのピューレ・温度卵
・かぶのブランマンジェ
・スペシャリテ パテアンクルート
・アワビのタルティーヌ
・平目のデュグレレ
・牛肉・フォアグラ・トリュフのパイ包み
・フォンダンショコラ グラス パンデピス
・食後の飲み物(コーヒーor紅茶orミントティーorエスプレッソ)&カヌレ(持ち帰り可)
高級食材をふんだんに使った特別なコース。
全体的に、パイ生地を使った料理(スペシャリテのパテアンクルート、アワビのタルティーヌ、牛肉・フォアグラ・トリュフのパイ包み)が特に美味しかった印象です。
パイ生地の表面はサクサク、中はしっとりした食感でバターの香ばしさと旨みがたまらない味わい。
平目のデュグレレや牛肉・フォアグラ・トリュフのパイ包みなどは特にソースも美味しかったのが印象的で、残ってしまうのが勿体ないほど。
1品1品丁寧に作られているのが伝わってくる絶品の数々でした。
料理がとても美味しく、お店の雰囲気も素敵なのでデートに特にオススメです。
1階カウンター4席 2階テーブル22席
20人以下可、20人~50人可
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