5.0

中華そば　しば田📍仙川
焼豚ワンタン中華そば¥1360

この日は八王子から仙川で下車し、食べログラーメンランキングで全国1位🥇獲得された事もある超名店✨中華そば　しば田さんへ💨

12時45分に到着すると、外待ちさんは10名🕴でも案外回転が速く13時05分に外待ち先頭になり、食券を購入🙋‍♂️💡前日夜及び当日朝を食べ損ねてたので、"焼豚ワンタン中華そば"をポチり👆
食券を買ってほぼ同時にカウンター席に座ると、5分程で着丼🍜

丼の中を薄めでレアなチャーシューが覆い尽くしていて、1番上のチャーシューにかかった鶏油の香りが🤤同じ様なラーメンもありますが、キレイな醤油スープに鶏油が溶け出し、優しさとまろやかさが奥深い旨味となっていて、最高のスープが完成してます🤩

チャーシューをスープで火を通しながら食べるのもいい味わい🤣
麺は少し柔らかい細麺でスープを吸って絶妙🤤和渦TOKYOさんもそうだし、おいしいお店の共通項かもしれません💡ワンタンもつるんつるんで、おいしい餡がタップリ🙆‍♂️丼の中全てが互いを引き立てていました😆
年始の神保町黒須さんから衝撃的なおいしさが続いてますが、王道中の王道で"THE 醤油ラーメン"って感じの中華そば　しば田さんもかなりの衝撃😍で、お腹も心も満たされました✨

次は煮干そば、塩そばを食べに必ずまた来ます🏃‍♂️

4.0

特製中華そば￥1,350

近くまで来たので少し足を伸ばしてしば田さんへ🍜
ラーメンtry大賞常連の東京ラーメン強豪店
ただ周りに何も無いのでこれを食べにわざわざ行く感じになる

せっかくなので特製
大きなレアチャーシュー2枚と厚めチャーシュー1枚
メンマ、味玉、雲呑2個、白髪ネギ、青ネギ
チャーシューが覆っているので具が全て見えない程

麺はツルツルもちもちの中細ストレート麺
風味豊かな醤油スープが絡まって美味しい
鶏と鴨を使用したスープはコクがあって、
油もまろやかで美味しい
王道の中華そばであり、上級スープの味です
個人的に味玉が感動的な味とぷるトロ食感だった

土曜の13:50着で13番目
14:20には食べれたのでそんなに待たずハードルも低かった
美味しかった〜
ご馳走様でした！😊

5.0

仙川駅から徒歩10分強の立地ながら

行列のできるらーめん屋さん

今回は塩そばを

あっさりした鴨、鶏と魚介のスープは

自分の好みにドンピシャでした。

低音調理の焼豚も柔らかくて美味しかった。

📜Menu
🍜塩そば　
・焼豚(トッピング)
・ワンタン(トッピング)

【Google Map】
https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777

【aumo】
https://aumo.jp/users/529fd2b806

【RETRIP】
https://rtrp.jp/users/Kazushige1215/?s=oi

【Lemon8】
https://www.lemon8-app.com/kazushige1215/

【SynchroLife】
https://www.synchrolife.io/user/37013

【LINE PLACE】
https://place.line.me/users/603d3f1e66df0fccfd6e45ee

📍#中華そばしば田

#らーめん　#らーめん好きな人と繋がりたい
#東京　#東京グルメ
#調布　#調布グルメ
#仙川　#仙川グルメ
#食べ歩き
#aumo #RETRIP #Lemon8 #SynchroLife #LINEPLACE

5.0

所内試験の後は近くにある人気店へ
食べログ銘店100選にも選ばれるお店
ランチも外まで行列で
コロナ禍なので11時〜15時まで
営業となかなか訪問出来ないお店

これまで3回訪問しましたが並んでいるので断念していました。昨日は閉店間際に訪問すんなり入れそうだったので店内へ

カウンターのみのお店
注文は店内の券売機で
はじめての方は此方とおススメが
『中華そば』をポチッと押し着席

待つ事3分ほどで中華そばが
綺麗な丼に透き通ったスープ
そこにチャーシューが2枚と麺が見えない〜
ネギも白髪ネギと青ネギの組み合わせがいい

スープを一口飲むとあっさりながらパンチが
これうますぎでしょう

麺はストレート麺でスープとの相性は抜群
チャーシューもレアで肉肉しい食感が美味い

これは外まで行列なのが納得のお店
スープまで飲み干しました。

中華そばは、900円です。
ご馳走さまでした。

#仙川ラーメン #行列してでも食べたい #いつも行列 #行列が絶えない

5.0

（味の感想は★からです）


今回のお店は【中華そば　しば田】さん。
言わずと知れた中華そばの名店で、食べログで全国のラーメンランキング1位にもなったことあるお店。（点数がね。星のやつ）


私は一度話題になりはじめの頃に伺ったことがあり、その時は正直良さがあまりわからなかった。
ですが、私も一年、色々食べ歩いてきて少しは成長したと思います。
改めて再チャレンジです。


お店の最寄りは仙川駅。
歩くとけっこう距離がありますね。私は自転車でいきましたが。
近くの駐輪場に停めてテクテクお店に。


すると目印のように長蛇の列を発見。
時刻は11時半。
開店時間とほぼ同時頃に着きましたがすでに20人ほどの列。


まぁ、他に行くところもないのでゆっくり待つことに。
お客さんはラーメンフリークっぽいおじさんとカップルがほとんど。


お店の回転率自体はけっこう早く、1時間弱で店内へ。


前回頂いのは醤油の中華そば。他にも煮干しや塩なんかも気になりますが、私の中の醤油ブームが醤油の中華そばのボタンを押させる結果に。


少し待ってラーメン到着。
小さめの器にギッチギチに詰まったトッピング。豪華だ。旨そう。


それではいただきます。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・特製中華そば　　1250円


早速スープを一口、、、


うっわ旨ッ！うーまい。
やばい、旨いしか言えへん。


一口目、かなりストレートに醤油と鶏の旨味がバツン！ときます。
この円やかな旨味が鴨の出汁なのでしょうか？甘さのニュアンスがかなり強い鶏出汁。
わかりやすく、美味しい。ですが、いやらしさはありません。凄いな。びっくり。


分厚い鶏チャーシューは前回の印象とは裏腹にジューシーで臭みのない、食べ応え充分。

ワンタン、豚のチャーシュー、味玉、どれも非常にレベルが高くまとまっている。


麺は少し柔め、というかいわゆるチュルっとしている若干の粘度感のある麺。
私あまりこういうタイプ好きではないですが、あまりのスープの美味しさにもうなんでもOKな気がします。


最後の最後までスープの美味しさに寄り切りを決められたような印象。いやーお見それいたしました。半分以上の方がスープを完飲。まぁ、納得やね。


なんとなくですが、ある程度沢山ラーメン食べてから食べると改めて凄さに気づくラーメンな気がします。いや、ほんま誰が言うてんねんって話ですが、、


それではごちそう様でした。
とても美味しかったです。