5.0

外国人観光客もたくさん来ていてめっちゃ並んでた人気のラーメン屋さん🍜
東京各地と大阪にも店舗があるみたいですが、本店は裏路地にあって雰囲気がすごかったです😳
鶏白湯ラーメンはカルボナーラみたいだという口コミがあるぐらいクリーミーで、ラーメンとは思えない新たな味です…！めちゃくちゃ美味しかった🥹✨
これに比べると醤油のつけ麺はあっさり系でした！
あと鶏とバターとトリュフ？だったかな？のご飯がやたら美味しくてびっくりしました🫢これはぜひ食べてほしい🫶

3.0

【最寄駅】
銀座駅、徒歩5分

【来店時間】
土曜日、20時頃

【用途】
3軒目

【定休日】
なし

【予約】
なし

【待ち時間(店外)】
なし

【利用人数】
2名

【予算】
1,000〜2,000円

【支払い方法】
カード可
電子マネー可

【注文内容】
鶏白湯醤油トリュフSoba 1500円

【概要】
銀座で鶏白湯で有名な「銀座 篝 本店」
本店の場所は数寄屋通りに沿う路地に位置しており、その他にも大手町、六本木、虎ノ門などにも店舗を構えています。
外観は割烹料理屋の雰囲気、だけど店内なBGMで洋楽が流れているというギャップありの元気な雰囲気のお店です！

【レポ】
☆鶏白湯醤油トリュフSoba 1500円
芸術作品といえるようなビジュアル。色鮮やかな野菜(さやえんどう、パプリカ、筍)、黒いトリュフペースト、鶏チャーシューが上部に。
麺は細麺でツルツル系。スープはクリーミー。
鶏白湯特有の濃厚さとトリュフの香りが他ではなかなか味わえない特別な味を引き出している。
ラーメンではなくイタリアンとかの方がジャンルとして近いかもしれない。

ご馳走様でした！

5.0

銀座のちょっとわかりにくい()ところにある篝。
私が行ったのは平日13:00過ぎくらい、すぐに中に入れました。高級感のある店内に10席と少しくらい席があったような気がする。鶏白湯ラーメンを注文すると金色のラーメンが！
スープは濃厚だけどやさしいあじで飲み干したい。彩り野菜も季節によってかわる？らしい。鶏はプルプル柔らかくてとてもおいしいです。
麺はツルツル系！とってもおいしかったのでまた行きます。

3.0

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🏠: 篝 / 銀座
📝: 鶏白湯Soba
💰: ¥1100(税込)
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銀座駅から徒歩3分の路地裏にある篝さん🍜
路地裏だったのでなかなかお店を見つけられず、ちょっと迷いました。笑
ミシュランにも掲載されたことがある名店です。
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席はコの字型のカウンターになっていて、全ての席にパーテーションが設置されていました😌
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私が頼んだのは、鶏白湯Soba🐔
ラーメンとは思えないお洒落なビジュアルにもびっくりしたのですが、なんといってもスープにびっくりしました…！
とっても濃厚で円やかなスープは、クリーミーな甘さと塩味が美味しかったです🤤❤︎
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別添えのフライドオニオンや生姜、(店員さんにお願いすると頂ける)黒七味を入れると味変もできて、最後まで飽きずに頂けました☺️
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+¥300の特製鶏白湯Sobaは、ヤングコーンや味玉などのトッピングが色々付いてくるようで、そちらも美味しそうなので気になります🌽🥚