4.0

ここの本店は富山ブラック発祥の店です。３０数年前から来ていますが、全く変わっていません。但し富山ブラックが有名になってからは行列が出来るようになりました。ラーメンはスープも含め1種類（大きさはありますが）。こだわりを感じます。並でもチャーシュなど盛りだくさんです。食べるなら絶対本店です。決してきれいではないですが歴史を感じます。有名人のサインが並んでいます。

2.0

富山で老舗ブラックラーメンだそうです。折角ならと連れて来てもらいました。洗礼を受けたかの様な衝撃的な塩辛いラーメンで驚きました。がんばって麺だけはいただきましたが…。店内はレトロでお店の御夫婦もほっこりできるお店でしたが…他のブラックラーメンは美味しかったですが、こちらは口にあいませんでした。すみません。

3.0

富山名物、ブラックラーメン。
その中でも元祖と言われる西町大喜。本店は建物と建物の間にあり目立たない位置にあります。
トッピングに「生卵」があることにびっくりしながらも、冒険できずにトッピング無しで注文。
黒黒と輝くスープがインパクト絶大、一口食べて悟る。
「生卵入れればよかった…」
スープはもちろん、チャーシュー、メンマに至るまでとにかくしょっぱい！まろやかにするためにも生卵入れるべきかも…🤔

3.0

富山ブラックのらーめん。正直、醤油の濃さに驚きました。本当に味が濃い。でも何故か病みつきになります。途中で胡椒をかけて味変しましょう。