5.0
本店と変わらず!美味しいお蕎麦。
福岡市中央区赤坂けやき通りに位置します。
蕎麦ファンなら一度は食したことのある信州蕎麦「むらた」・・・
その「むらた」が2店舗めを赤坂けやき通りにオープンしました。
このエリアは警固本通りにある蕎麦屋からしてイマイチなお店しかなくて嘆いていましたが・・・
「むらた」がこの地にオープンすることは何よりも嬉しいですね〜
この店舗は前から・・・スープカレー、蕎麦屋となかなか根付かない店舗でした。
でも「むらた」はちょっとそこらのブランドとは違いコレから大人気必須でしょう!
GWに入る初日ですが・・・やはりお昼時は行列が後を絶ちません。
外観はシックな感じで本店とはちょっと違いますが店内は落ち着いた雰囲気です。
店内は相席テーブル席から個室テーブル席とあります。
個室テーブル席の横には蕎麦打つ姿が見えるようにガラス張りでライブ鑑賞ができます。
スタッフは本店からやりてスタッフの精鋭が送り込まれていています。
「むらた」ファンからしたら最高です!
頂いたのは・・・
本店と同じチョイスをと思いましたが多少本店とはコンセプトがプラスされています。
例えば「出汁巻卵焼き」で言うと・・・関西風とテイストが変わっています。
それといつも本店で頂いていた「つけ鴨」が無いなど・・・あとは変わりありません。
「つけ鴨」が無かったので「野菜天&田舎蕎麦大盛り」を頂きました。
先ずは、恵比寿ビールと関西風出汁巻卵焼きで軽ーく一杯ですね〜
関西風と変わってもコチラの作る料理は全て美味しい。
そのままでも良いですが・・・「黒胡椒」をちょい付で頂くとGooDです。
出し巻き卵焼きの上に乗っているネギは九条ネギですね〜コレがまたイイ!
そして待望の蕎麦が配膳されてきます〜
田舎蕎麦は蕎麦の殻を一緒に練りこんだ蕎麦です。
先ずは、岩塩にちょい付して頂きますよ〜蕎麦の香りも良く素晴らしいの一言です。
そして、ワサビをちょい乗せして蕎麦つゆでズッズーッと行くと幸せのひと時だわ〜
そこらの蕎麦屋と何が違うかと言うと「醤油」が甘くない本場信州そばです。
蕎麦つゆが甘いのはインスタントみたいで頂けません。
蕎麦の香り、喉越しなどトータルでミシュラン級です。
天ぷらの上がり具合も文句なし!
いや〜本店と変わらず美味しい!!
このエリアにオープンしくれてありがとう!!
コレからもちょくちょく訪れますよ〜
ごちそうさまでした。
Enjoy SOBA Life☆