4.0

櫛田神社前駅より徒歩3〜5分の場所にある居酒屋さん せいもん払い。

店頭に新鮮な海鮮が泳いでいる、予約必須の大人気居酒屋さん。2021年2023年居酒屋百名店に選出されています。

どの料理もそこそこいいお値段ですが、その分ボリュームもしっかりしているので、4人程度でシェアしながらいただくのが良さそう。メニューの種類も非常に多く、何度も通って色々なメニューを試したくなるお店です。

今回いただいたメニューはこちら。

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◾鯖の活け作り
弾力があって臭みのないお刺身は、ブリのような旨味が感じられ、鯖が苦手でも美味しくいただけそうなクオリティ。甘味のあるお刺身醤油やワサビなどの相性も抜群で、お酒がどんどん進みます。

◾お刺身盛り合わせ
大トロを中心に、ホタテ、海老、タコ、鯛など、美しくお刺身が盛り付けされた、お刺身盛り合わせ。大トロは殆ど脂なのではと思わせるほど、濃厚でジューシーな甘味が口いっぱいに溢れ出す味わい、サッと表面を炙った香り高いホタテや、大きくカットした弾力の強いタコなども美味でした。

◾イカ明太
イカ特有のコリコリとした食感と、明太子の塩味がバランスよく交わった、九州にある居酒屋さんならではの一品。

◾馬刺し3種盛り合わせ
熊本県は馬刺しが有名ということもあり、すぐ近くの福岡で営業しているこちらのお店も、馬刺し盛り合わせは名物メニューの一つ。人肌で溶けていく融点の低い脂と、力強い赤身の味わいが印象的です。

◾海鮮ゴロゴロクリームコロッケ
海鮮がたっぷり入ったベシャメルソースを、衣の中に詰めたクリームコロッケ。海鮮の水分をしっかりと飛ばすことで、べちゃっとせず濃厚でまろやかな仕上がり。海鮮の旨味によって、何もつけなくても美味しく堪能できました！
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海鮮料理好きにおすすめの居酒屋さんなので、九州で居酒屋を探している時に、ぜひ訪問してみてください。

ごちそう様でした！

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呼子の泳ぎイカ、豊後水道の泳ぎサバ刺をオーダー✨鮮度抜群で、もはや説明不要の美味しさ😍
人気店ともあり予約もなかなか取れないので行く際はご注意を！
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