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一畑電車・松江しんじ湖温泉駅から徒歩5分、宍道湖にある「しじみ」に関する資料館。全国唯一のしじみの生態や料理方法を学ぶことができたり、生しじみの購入ができたりと、「学ぶ・買う・食べる・体験する」の4つのコンセプトに基づいた施設が揃っています。なかでも「しじみ茶屋」のしじみの旨味が凝縮された「しじみバーガー」は、ここでしか食べられない逸品です。