札幌で、豚骨ラーメンが食べたくなったら是非ここへ。基本の「白スープ」は、ミルキーな豚骨スープに甘みのある背脂が大量トッピング。スープ自体はまろやかな味わいながら、背脂のおかげでズッシリと胃にたまる感じのラーメンで食べ応えあります。麺は豚骨ラーメンでは珍しい太めのタイプを合わせており、九州の豚骨ラーメンとは違った完全オリジナルの仕上がり。変な臭みなどもなくて食べやすく、豚骨ラーメンにあまり馴染みのなかった札幌市民にも広く受け入れられているようです。

他にも魚粉がたっぷり入った「海スープ」や、ネギてんこ盛りの「ネギダク」なるラーメンまでいろいろあります。札幌市内に幾つか系列ラーメン店もあるので、そちらへ行ってみるのもいいでしょう。

5.0

テーブル席が1つとカウンター席がそれほど多くないので、お昼や夕食どきは混雑しています。白か赤がおススメです。替え玉も出来ます。

4.0

席数があんまりないので、結構待ってる人が多かったです。背脂がしっかり浮いていましたが、見た目ほどこくなかったです。

5.0

南平岸駅から少し離れていますが、駐車スペースは2箇所用意されています。白スープと赤スープが好きで、来店時交互に食べています。