立教大学のすぐ近く、親しみやすい味わいの中華そばで人気を博すラーメン店です。自家製麺もスープも抜群に美味しいんですが、特に滑らかな自家製麺の出来栄えには、目を見張るものがあります。今回紹介するラーメンの中では最も食べ手を選ばないタイプで、迷ったならまずはここから試してみてほしい。夜は稲庭中華そばと言って稲庭饂飩の技術を活かしたメニューを提供しているので、そちらも是非。同じ池袋に「BASSO ドリルマン」という、つけ麺や油そばが人気の系列ラーメン店もあるので、両方食べ比べてみるのもオススメです。

煮干の香り・旨味と背脂の甘みを堪能できる、煮干しラーメンも是非味わっておきたいですね。夜営業は「稲庭中華そば」といって、稲庭うどんの技術を用いて作ったラーメンのみの販売なので、行かれる際はご注意を。

5.0

スープはあっさりとしていてなんだか懐かしいようなお味でした。麺は割と細麺なのでそれも理由のひとつかもしれません

3.0

（味の感想は★からです）

今回のお店は【中華そば しながわ】さん。
要町にある人気のラーメン屋さんで、朝ラーメンをやっていたり、昼と夜で違うメニューを出していたりと、バリエーションの豊かさが楽しい。


お店は要町駅から山手トンネルをしばらく南下。千早一丁目の交差点を池袋駅方面に行くと、目印のような行列が。



時刻は13時ごろ。
他のラーメン屋さんもかなり並んでいる日だったのですが、しながわさんもけっこう並んでましたね。だいたい10人くらい。


30分くらい待って店内へ。
席はL字カウンターのみの9席。

私は【特製中華そば】をチョイス。
しばし待ってラーメン到着。


それではいただきます。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・特製中華そば　1100円


早速スープを一口、、、


ほぉぅ、醤油感がすごい。美味しい。
けっこう醤油感が全面に出てきますね。
なんというか少し出汁感が少ない感じもしますが、これは好みですかねぇ。


麺もちょい伸び気味。
なんというか少し湯切りの具合があれなのかなーって感じの一杯だなぁ。
まぁ、私のお口が馬鹿なのでなんとも言えないところはありますが、、。

ローストのチャーシューはかなりの塩気。でもこれはとても個性があって美味しい。
特製はチャーシューも沢山あるし、一通りのトッピングも合って豪華なのが嬉しい。


他の方はかなり評価が高めなので、たまたまなんでしょうね。まぁ、あくまで趣向の問題なので悪しからず。



それではごちそう様でした。
美味しかったです。

5.0

麺がとても美味しかったです。スープはシンプルですっきりとした味で、一気に食べちゃうくらい美味しかったです。