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🏠佐野みそ亀戸本店
📍 東京都江東区亀戸1-35-8
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数え切れないほどの種類の味噌、発酵食品、ご飯のお供などを見て、食べて、購入できるお店( @sanomiso )
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店内に入ると、まるで味噌のテーマパーク🎠🎡
赤味噌と白味噌、麦味噌の3種類の味噌を量り売りで購入できます🧺
どれにしようか迷っても、味噌のスペシャリスト“味噌ムリエ“さんがつきっきりでで丁寧に説明&味見をさせてくれます💡
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奥の方にご飯が食べられるイートインコーナーがあります🍴
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☑具おみそ汁 【は】セット 1018円
(焼きおむすび 、3種おかず味噌付き)
≫お味噌汁は、7つの具材+魚or肉 が選べます！
厳選した６種類のお味噌汁から選べ、ブレンドもできます🌟
お味噌汁と具材は、2ヶ月に1度のペースで変わるらしいです💡
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私は、魚の塩麹漬け鮭にしました🐟
麹が鮭によく染みていて、身がほろほろ💭
これはご飯がすすむ🥺
ふた口サイズなのでもっと食べたい！ってなった🥲
味噌は、“丹波黒大豆 大和“を選びました！
黒大豆100%でつくられていて、珍しいと聞いて気になって注文しました🌟
注文後、一杯のお味噌汁と焼きおにぎりを丁寧に作ってくれます💭
黒大豆の甘みがぎゅっとつまっていて、塩味も丁度良く、私的にはさっぱりとしていて飲みやすいと感じました👏
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卓上には、あおさ海苔、素干し海老、パセリ、パルメザンチーズがあって自分で好きなだけ味噌汁に入れて楽しめます😋💗
私はあおさ海苔が大好きなので大量に食べました(笑)
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おにぎりは表面がカリッとしていて、中はつやつやでもっちり🍙
米は季節によって最適なもので炊いているらしいです🤍
添えてある“おかず味噌“をつけて食べます。
今回は鴨葱味噌、大葉味噌、鮭味噌でした！
少量なのに濃い素材の味がギュッと詰まっていてやみつきになる🤤💗
店内では、味噌なのにご飯が進む“おかず味噌“が購入可能🙆‍♀✨
鮭、鶏、野菜など9種類の珍しい味が揃ってます！
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箸休めの、黒糖餅とかりんとうも付きます🥢
黒糖は結構甘い💘
単品でデザートには、味噌プリンやフレンチトースト味噌キャラメルソースもあった！
絶対美味しい‥！！
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オンラインショップもあるみたいなので、是非チェックしてみてくださいね💨
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【営業時間】
年中無休 
10:00～18:30
🍴イートイン味苑 
11:00～15:00(土日祝16:00)
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お味噌の商品がたくさん売られていて、見ているだけで楽しくなります。併設されているレストランも、良い雰囲気で、ご飯もとても美味しかったです。