@食べログ3.65✍️
銀座楸📍東銀座
タルタル風牛生肉のハンバーグのせ黒いカレー¥1580+牡蠣バターソテー1つ¥150
この日は生肉ハンバーグと黒いカレーを食べに銀座楸(ひさぎ)さんへ💨
13時ちょうどに到着すると、なんとかカウンター1席だけ空いていました☺️カウンター7席、テーブル6席の様なので12時頃は行列の予感がします👫👬👭
同店はGINZA SIXの裏側にあり、こだわりの牡蠣を提供されるオイスターバーで、ランチでは牡蠣やハンバーグ、ステーキがのった黒いカレーが凄く有名です😋
ステーキのせもかなりおいしそうですが、やっぱり生肉🤩と言う事で
タルタル風牛生肉のハンバーグのせ黒いカレーをオーダー🙋♂️
すると、かなりレアな事と牡蠣のバターソテーはいかがですか?と聞かれたので、生肉OKで牡蠣を1つトッピングしました😊
薄暗く調整された照明でジャズが流れるいい雰囲気の中、10分程でカレーが到着🍛ドーム状に盛り上がったライスのてっぺんには生肉ハンバーグと牡蠣のバターソテーが🤤そして漆黒のルーに卵黄がかかっていて見た目から上がります⤴️
カレーは口に入れた瞬間はコクと少し甘さを感じますが、その後にじわじわと旨さ×辛さを感じておいしい🤣銀座で20年以上続く黒いカレーは他では味わえない特徴的な欧風カレーです👍
次に生肉ハンバーグは余計な味付けをせずに素材の味をレアな状態で頂く最高のスタイル😍卵黄×レア肉の旨さとさらにカレーを合わせる事で色んな味わいを楽しめます😆
プリップリで噛んだ瞬間ジューシーで濃厚な旨味を感じる牡蠣は、凄くこだわりを感じます😋牡蠣あと2つくらい食べたかったと思うくらいに生肉ハンバーグ×牡蠣のとてもおいしいカレーでお腹も心も非常に満たされました✨
■銀座楸(ひさぎ)
東京都中央区銀座6-12-16 片桐ビルII 2F
銀座駅A3出口徒歩3分
東銀座駅A1出口徒歩2分(227m)
営業時間
☀️:11時30分〜14時00分
🌃:19時00分〜21時00分
※4/9時点食べログ等より
※訪問した2月のランチ営業は
月水金のみ🗓
カウンター7席、テーブル6席2席、4席
20人以下可
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0332891390
〒104-0061東京都中央区銀座6-12-16 片桐ビルII 2階