関西地方で人気のラスクのお店「神戸モリーママ」では1日1万枚売れるというラスクをはじめ、ケーキやプリン、フィナンシェなどの焼き菓子を販売しています。なかでも「ラスク 波の魔法箱」は神戸の天然水と最上級の小麦、さらに岡山県に近い赤穂(あこう)の名塩「赤穂忠臣蔵」で仕上げた一品。カリッとサクッとした食感とともに、ほんのりとした甘みを味わえます。プレーンだけでなく、抹茶やパッションフルーツなど、さまざまなフレーバのラスクもあります。
ここの作るフィナンシェがすごく美味しいです。バターの風味が強く外側もしっかりしていて甘みが良いのでお紅茶にとてもあうお菓子です
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