3.0

ラーメン博物館の店鋪です。
元々、子供がラーメンを味噌汁に入れていたのと、当時はまだスープがいつも余ってしまい、自宅で味噌汁代わりに飲んでいたスープを、飽きないようにと試行錯誤し、辛味噌ラーメンが完成されたようです。
そんな辛味噌ラーメンは、辛味噌が真ん中にトッピングされていて、途中からの味変も可能です。
ハーフサイズもあるので、ハシゴも出来ます!

4.0

この日、2杯目は山形赤湯のお店。なんといっても辛味噌に惹かれて、1時間も並んじゃったよ！待っている間に屋台のビールをグビグビ。ホッピーもあったけど立っていらんなくなると大変なのでパス。
ようやく席に着くと、まずはビール！
つまみは「辛味噌！」爆！
で、ミニからみそラーメンをいただく。太目の麺が油に絡んで、うまい。そして、辛いよ、この味噌。ほんまに辛味噌でした。
この日2杯目完食。これでラーメン1杯以上はあると思います。

5.0

味噌ラーメンが食べたい気分だったのでここにしました。期待にそぐわない美味しい味噌ラーメンです。辛味噌で味チェン出来るのもおすすめポイントです。

5.0

山形県の赤湯ラーメン龍上海、山形以外で唯一食べられる場所です。山形でも食べましたがクオリティは変わりませんめちゃくちゃおいしい！そこまで辛くないです。
青のりがかかっていて油多くて太麺で、ザ赤湯の辛味噌ラーメンって感じです♡席もそこそこ広く子連れのお客さんも見かけます。