沖縄県石垣島にある「辺銀食堂」は、あの「石垣島ラー油」のオーナー夫妻の営む食堂です。水餃子&じゃじゃめん？を頼みました。まず水餃子は、皮がとてもカラフル。黄色や緑や黒の。それらは、ウコンや島ハーブ、などを使い香り豊かでモチモチつるん。それを石垣島ラー油につけて食べます。オーナーの方が中国出身なそうで、かなり本格的な水餃子に沖縄の食材を加えてアレンジされていて、おもしろいし、美味しい！じゃじゃ麺も同様にラー油をかけて食べるのですが、このラー油がまずうまい。山椒の香りや島のスパイス？なのかな…いろんな香りが複雑に絡み合い最高です！不定休が多いので、連絡してから行った方が間違いないです。

4.0

石垣島ラー油を楽しめるこのお店！ジャージャー麺はピリ辛でおいしすぎる！夏の疲れた体に元気をくれる味でした！

4.0

石垣島の有名なごはんやさん。ラー油とここのカラフルな5色の餃子が有名です。ごはんは何を食べても美味しかったです。沖縄の珍しい野菜なども食べれました。