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道東・遠軽（えんがる）町の「ノルディックファーム」で人気の半熟チーズケーキ「シャンティ」は、ミルクの風味豊かな北海道らしいスイーツです。カップケーキに見えますが、新鮮な自社生乳がたっぷりと使用されています。冷凍商品なので半解凍でアイス風に食べることも解凍してふわふわのスフレとして食べることも常温まで戻してプリン風に食べるもいいという、4個入り1,050円です。