札幌市中央区の桑園駅から徒歩10分ほどの住宅街にある小さな可愛いパン屋さんです。シェフは有名ホテルのベーカリーシェフだったらしく、どのパンを食べても、感動するほど美味しいです。特に明太フランスは絶品です。よくある、大量のマヨネーズで明太子をのばしたソースを塗って焼いたギトギトのではなく、明太子そのものの磯の香りとバターがとても美味しく、表面だけ薄くカリっとして中はふんわりとした軽い食感です。店員さんによると、男の人が仕事帰りに明太フランス一つだけ買って、家飲みのおつまみにもするそうです。人気店なので次から次へとお客さんが来るので、狙ってるパンが品切れのこともよくあるので注意です。