倉敷市でシンプルなラーメンを食べたいときによく行くのが、「中華そば専門店 香風食堂」です。行列のできる人気店で、ずらっと人が並んでいるのを見ると躊躇しますが驚くほどお客さんの回転が速く、あまり待たずに入店できます。このお店はオーソドックスな中華そばがとってもおいしいんです。細めの黄色い麺と澄んだスープ、柔らかくて臭みのないチャーシュー、しゃきしゃきのメンマ。すべてのバランスが良くて、完成された味という印象です。10時から2時まで営業ですが、スープが亡くなると早めに閉店してしまうことがあるので注意が必要です。

4.0

ちゃー玉そばを食べました。スープのベースは鶏ガラ系で、かなり醤油がしっかりきいているのでやや濃いめに感じましたね。